Gâteau whey chocolat : Brownie chocolat hyper-protéiné

Gâteau whey chocolat : Brownie chocolat hyper-protéiné

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Découvrez cette recette de gâteau chocolat whey hyper facile à réaliser. Ce brownie chocolat hyper-protéiné  à base de protéines de whey au chocolat (riche en nutriments et acides aminés) sera un allié précieux pour tous les athlètes et adeptes de la musculation en période de prise de masse. La protéine de whey est l’ingrédient idéal pour un maintien et un développement musculaire durable.

Ce gâteau whey chocolat peut être consommé après l’effort physique (après un entrainement de force ou d’endurance par exemple).

Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
€€
Type de repas
Desserts
Gâteaux
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Farine de blé
100 grammes
Protéine whey chocolat
60 grammes
Compote de pommes
200 grammes
Cacao en poudre
4 cuillères à soupe
Levure chimique
1 cuillère à soupe
Sucre roux
4 cuillères à soupe
Blancs d'œufs
2
Oeuf entier
1
sel
1 pincée
  1. Sans un saladier, montez le blanc de 2 oeufs en neige. Battre les blancs à l'aide d'un fouet électrique ou manuel. (Gardez les 2 jaunes pour un autre usage).
  2. Dans un autre saladier, verser la farine, la protéine de whey chocolat, le cacao en poudre, le sucre roux, la compote et 1 oeuf entier. Mélanger le tout de sorte à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter 1 pincée de sel.
  3. Incorporer les blancs en neige à votre préparation délicatement à l'aide d'une spatule.
  4. Verser la préparation dans un moule rectangulaire à brownie ou des mini-moules à brownie anti-adhésifs (en silicone).
  5. Faire cuire 20 minutes à 180°C au four.
  6. Déguster vos petits brownies après l'effort.
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30 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
€€
Type de repas
Desserts
Gâteaux
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Ingrédients

Métrique US
Farine de blé
100 grammes
Protéine whey chocolat
60 grammes
Compote de pommes
200 grammes
Cacao en poudre
4 cuillères à soupe
Levure chimique
1 cuillère à soupe
Sucre roux
4 cuillères à soupe
Blancs d'œufs
2 unités
Oeuf entier
1 unité
sel
1 pincée
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Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette

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