{"id":3342,"date":"2018-05-14T12:44:50","date_gmt":"2018-05-14T10:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/goody.buzz\/?p=3342"},"modified":"2019-01-01T07:53:59","modified_gmt":"2019-01-01T06:53:59","slug":"specialite-culinaire-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/","title":{"rendered":"Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Les 20 sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de Provence \u00e0 essayer absolument !” font_container=”tag:h2|font_size:30|text_align:left|color:%23f40977″ google_fonts=”font_family:Condiment%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Si vous avez le privil\u00e8ge d’avoir d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la Cuisine Proven\u00e7ale<\/strong>, vous en retenez sans nul doute certaines effluves, parfums et ar\u00f4mes<\/strong> !<\/p>\n

La Provence, entre Alpes et M\u00e9diterran\u00e9e,\u00a0 vous rappelle certainement ces douces odeurs d’herbes aromatiques, d’ail et d’huile d’olive <\/strong>et des fruits et l\u00e9gumes gorg\u00e9s de soleil<\/strong> !<\/p>\n

Riche et tr\u00e8s saine<\/strong>, la “Cuisine du Midi<\/strong>” appelle \u00e0 la joie, la douceur de vivre et \u00e0 “l\u00e9zarder en plein cagnard”\u00a0 (une sorte de “Dolce Vita” \u00e0 la Fran\u00e7aise) ! Elle allie les produits de la terre et de la mer dans un mariage harmonieux de saveurs. <\/strong>Un petit “pastaga” (pastis)<\/strong> pour vous ouvrir l’app\u00e9tit et un bon vin de terroir, <\/strong>la “tchatche”\u00a0 et la\u00a0 bonne humeur pour sublimer les mets, <\/strong>vous voil\u00e0 en Provence <\/strong> !<\/p>\n

Voyageurs et gourmets, d\u00e9couvrez les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires proven\u00e7ales \u00e0 ne manquer sous aucun pr\u00e9texte !<\/h2>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

\u272a Poissons :<\/h2>\n
    \n
  • Bouillabaisse<\/strong> : La soupe de poisson embl\u00e9matique<\/strong> de Marseille ! Confectionn\u00e9e avec divers poissons de roches<\/strong>\u00a0 (rascasse, rouget barbet,saint-pierre, vive, baudroie) et de l\u00e9gumes (tomates, poireaux, pomme de terre et oignons). La caract\u00e9ristique de la vrai bouillabaisse : les poissons sont servis entiers avec des pommes de terre ! Vous pouvez la consommer avec des cro\u00fbtons de pains aill\u00e9s<\/strong> garnis de rouille.<\/strong><\/li>\n
  • Bourride<\/strong> : L’autre soupe proven\u00e7ale par excellence, on la pr\u00e9pare sur le littoral de Toulon jusqu’\u00e0 Agde. A base de poissons blancs (baudroie, mulet, maquereau, merlan) et d’une brunoise de l\u00e9gumes, le fumet de poisson est allong\u00e9 dans une a\u00efoli \u00e0 l’huile d’olive<\/strong>. On la sert aussi avec des cro\u00fbtons frott\u00e9s d’ail. A S\u00e8te, vous retrouverez la c\u00e9l\u00e8bre variante “la Bourride \u00e0 la s\u00e9toise<\/strong>“.<\/li>\n
  • Brandade de Morue<\/strong> : Cette sp\u00e9cialit\u00e9 N\u00eemoise est une pur\u00e9e faite \u00e0 base de morue, pomme de terre, ail et huile d’olive.<\/li>\n
  • A\u00efoli garni (ou “Grand A\u00efoli)<\/strong>: Ce mets \u00e0 base de morue et de l\u00e9gumes bouillis<\/strong> (pomme de terre, carotte, haricots verts, oignon) est accompagn\u00e9 de la c\u00e9l\u00e8bre sauce \u00e0 base d’huile d’olive et d’ail qui lui donne son nom : l’a\u00efoli. Dans certaines variantes on y ajoute des \u0153ufs durs et des escargots.<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/vc_column_text][vc_single_image image=”3722″ img_size=”large”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=”custom” style=”shadow” border_width=”2″ accent_color=”#fc007e”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

    \u272a Viandes :<\/h2>\n
      \n
    • Daube Proven\u00e7ale<\/strong> : Ce rago\u00fbt \u00e0 base de viande de b\u0153uf\u00a0 marin\u00e9e dans du vin rouge<\/strong> ou du vin blanc de Provence. On peut parfois y trouver de l’agneau, de la viande de taureau, mouton ou du Sanglier. Cette sp\u00e9cialit\u00e9 est cuite\u00a0\u00e0 l’\u00e9touff\u00e9e brais\u00e9e tr\u00e8s lentement<\/strong> traditionnellement dans un daubi\u00e8re en terre cuite au coin du feu.<\/li>\n
    • Gardianne de Taureau<\/strong> : Cette recette fait la fiert\u00e9 de la gastronomie Camarguaise. Cette daube au vin rouge de pays est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base de viande de taureau Camargue A.O.C <\/strong>(une viande de choix forte et tr\u00e8s go\u00fbteuse). <\/strong>On l’appelle aussi la “daube des Gardians”. En Camargue, les “gardians” \u00e9taient les gardiens des troupeaux de taureaux, d’o\u00f9 est tir\u00e9 le nom du plat.<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/vc_column_text][vc_single_image image=”3720″ img_size=”large”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=”custom” style=”shadow” border_width=”2″ accent_color=”#fc007e”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

      \u272a Sauces :<\/h2>\n
        \n
      • A\u00efoli<\/strong> : Cette \u00e9mulsion, s’apparentant \u00e0 une mayonnaise, est faite \u00e0 base d’huile d’olive et d’ail<\/strong>. On peut parfois y ajouter du jaune d\u2019\u0153uf, de la pomme de terre en pur\u00e9e suivant les recettes. Elle accompagne tr\u00e8s bien le poisson,<\/strong> les fruits de mer et les l\u00e9gumes<\/strong>. Vous trouverez aussi la Rouille (<\/strong>dans laquelle on ajoute du safran)<\/strong> pour accompagner la bouillabaisse et les mets de poisson.<\/li>\n
      • Tapenade<\/strong> : La tapenade est r\u00e9alis\u00e9e dans un mortier o\u00f9 l’on \u00e9crase des olives noires<\/strong> (ou vertes), filets d’anchois et c\u00e2pres<\/strong> avec de l’huile d’olive et du citron. A l’ap\u00e9ritif ou en entr\u00e9e sur des tartines de pain, c’est un d\u00e9lice !<\/li>\n
      • Ancho\u00efade<\/strong> : Pour vos entr\u00e9es en \u00e9t\u00e9, l’ancho\u00efade est une sauce compos\u00e9e d’anchois, de c\u00e2pres d’huile d’olive et d’ail, on la sert avec des crudit\u00e9s !<\/li>\n
      • Pistou<\/strong> : Cette sauce froide<\/strong> est r\u00e9alis\u00e9e en pilant du basilic, de l’ail, du gros sel et de l’huile d’olive<\/strong> et parfois du parmesan (facultatif).\u00a0 Les plats les plus typiques accompagn\u00e9e de sauce Pistou sont la Soupe au Pistou<\/strong> ou les P\u00e2tes au Pistou<\/strong>. Attention il ne faut pas confondre le Pesto italien qui lui comporte des pignons de pin.<\/li>\n<\/ul>\n

        [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”3634″ img_size=”large”][vc_separator color=”custom” style=”shadow” border_width=”2″ accent_color=”#fc007e”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

        \u272a L\u00e9gumes :<\/h2>\n
          \n
        • Soupe au Pistou<\/strong> : Cette soupe aux l\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9 <\/strong>( courgettes, haricots blancs, tomates, haricots verts) et de lard maigre<\/strong> est servie avec du pistou. <\/strong>Le pistou est m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 la soupe au dernier moment (lors du service ou dans l’assiette pendant le repas) pour conserver toute la saveur du basili<\/strong>c !<\/li>\n
        • A\u00efgo Boulido<\/strong> : Une autre soupe proven\u00e7ale pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base d’ail frais et de feuilles de sauge bouillies <\/strong>et bien s\u00fbr d’huile d’olive. <\/strong>Elle est servie avec des tranches de pain rassis. <\/strong>Tr\u00e8s digeste, elle est servie pour \u00e9liminer les exc\u00e8s d’un repas trop copieux ! Une sorte de soupe d\u00e9tox \u00e0 la Proven\u00e7ale !<\/li>\n
        • Salade Ni\u00e7oise<\/strong> : Cette salade de crudit\u00e9s<\/strong> originaire de Nice<\/strong> doit comporter absolument des tomates, des poivrons, et une source de prot\u00e9ine<\/strong> comme des anchois<\/strong> traditionnellement et de l’huile d’olive<\/strong>. Les variantes sont tr\u00e8s nombreuses. Selon une de mes sources du pays Ni\u00e7ois, elle doit aussi comporter imp\u00e9rativement des c\u00e9bettes et\/ou radis, des petits artichauts poivrade de pays et\/ou f\u00e9vettes, des \u0153ufs durs, des anchois, des olives et surtout pas de vinaigre<\/li>\n
        • Ratatouille<\/strong> : On ne la pr\u00e9sente plus ! Compos\u00e9e de l\u00e9gumes cuits<\/strong> et coup\u00e9s\u00a0 comme les aubergines, courgettes, poivrons, tomates<\/strong>, oignons, de l’ail et toujours l’irr\u00e9ductible huile d’olive, la ratatouille peut se consommer froide ou chaude.\u00a0<\/strong> En plat principal ou comme accompagnement, chaque cuisinier y ajoute sa touche aromatique personnelle : olives, thym, romarin, basilic ou herbes de Provence.<\/li>\n<\/ul>\n

          [\/vc_column_text][vc_single_image image=”3723″ img_size=”large”][vc_separator color=”custom” style=”shadow” border_width=”2″ accent_color=”#fc007e”][vc_column_text]<\/p>\n

          \u272a Desserts :<\/h2>\n

          Les desserts Proven\u00e7aux traditionnels sont tous “tr\u00e8s parfum\u00e9s”, car g\u00e9n\u00e9ralement ils comportent des \u00e9pices et des ar\u00f4mes<\/strong>\u00a0 mais nous vous citons quelques “incontournables” \u00e0 ne pas manquer :<\/p>\n

            \n
          • Navette de Marseille<\/strong> : biscuit sec en forme de barque<\/strong> parfum\u00e9 \u00e0 la fleur d’oranger<\/strong><\/li>\n
          • Pompe \u00e0 huile<\/strong> : Ce dessert, tr\u00e8s enracin\u00e9 dans la culture Proven\u00e7ale, fait partie des Treize\u00a0 desserts. C’est une galette \u00e0 base de p\u00e2te \u00e0 pain<\/strong> faite \u00e0 l’huile d’olive, elle est sucr\u00e9e et parfum\u00e9e avec de la fleur d’oranger ou des graines d’anis.<\/li>\n
          • Oreillettes<\/strong> : Confectionn\u00e9es entre le Jour de l’an et P\u00e2ques et surtout pour la p\u00e9riode des festivit\u00e9s de No\u00ebl, c’est un dessert l\u00e9ger et tr\u00e8s craquant parfum\u00e9 d’eau de fleur d’oranger. Les petits beignets sont frits dans l’huile d’olive.<\/li>\n
          • Croquants<\/strong> : Aux amandes ou aux pignons, chaque r\u00e9gion proven\u00e7ale poss\u00e8de sa version de ce biscuit tr\u00e8s “craquant” sous la dent.<\/li>\n
          • Trop\u00e9zienne<\/strong> : Le seul g\u00e2teau de notre liste ! Originaire de Saint-Tropez<\/strong>, La tarte trop\u00e9zienne est un g\u00e2teau fait \u00e0 partir d’une brioche au sucre<\/strong>, garnie d’un m\u00e9lange de deux cr\u00e8mes<\/strong> (une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et une cr\u00e8me au beurre), un dessert voluptueux pour les gourmands !<\/li>\n<\/ul>\n

            [\/vc_column_text][vc_single_image image=”3721″ img_size=”large”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Si vous avez le privil\u00e8ge d’avoir d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la cuisine proven\u00e7ale vous en retenez sans nul doute certaines effluves, parfums et ar\u00f4mes<\/b>. La Provence, entre Alpes et M\u00e9diterran\u00e9e, vous rappelle certainement ces douces odeurs d’herbes aromatiques, d’ail et d’huile d’olive<\/b> et des fruits et l\u00e9gumes gorg\u00e9s de soleil<\/b>. Voyageurs et gourmets, d\u00e9couvrez les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires proven\u00e7ales<\/b> \u00e0 ne manquer sous aucun pr\u00e9texte !<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":3420,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0},"categories":[1108],"tags":[],"yoast_head":"\nSp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence - Goody<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[:fr]Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence[:] - Goody\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[:fr]Si vous avez le privil\u00e8ge d'avoir d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la cuisine proven\u00e7ale vous en retenez sans nul doute certaines effluves, parfums et ar\u00f4mes. La Provence, entre Alpes et M\u00e9diterran\u00e9e, vous rappelle certainement ces douces odeurs d'herbes aromatiques, d'ail et d'huile d'olive et des fruits et l\u00e9gumes gorg\u00e9s de soleil. Voyageurs et gourmets, d\u00e9couvrez les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires proven\u00e7ales \u00e0 ne manquer sous aucun pr\u00e9texte ![:]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Goody\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-05-14T10:44:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-01-01T06:53:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.goody.buzz\/media\/20190101173905\/Sp%C3%A9cialit%C3%A9-culinaire-Provence-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"945\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"756\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Cassandre\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cassandre\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/\",\"url\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/\",\"name\":\"[:fr]Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence[:] - Goody\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-05-14T10:44:50+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-01T06:53:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#\/schema\/person\/d3cfb93ab3a6fae88d38614fdea00c8d\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/\",\"name\":\"Goody\",\"description\":\"Site de cuisine by az-boutique\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#\/schema\/person\/d3cfb93ab3a6fae88d38614fdea00c8d\",\"name\":\"Cassandre\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"\/\/www.gravatar.com\/avatar\/746560f8003f284ffad4b19d04eb6d2a?s=96&r=g&d=https%3A%2F%2Fgoody.buzz%2Fwp-content%2Fthemes%2FSocialChef%2Fimages%2Favatar.jpg\",\"contentUrl\":\"\/\/www.gravatar.com\/avatar\/746560f8003f284ffad4b19d04eb6d2a?s=96&r=g&d=https%3A%2F%2Fgoody.buzz%2Fwp-content%2Fthemes%2FSocialChef%2Fimages%2Favatar.jpg\",\"caption\":\"Cassandre\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"[:fr]Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence[:] - Goody","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"[:fr]Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence[:] - Goody","og_description":"[:fr]Si vous avez le privil\u00e8ge d'avoir d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la cuisine proven\u00e7ale vous en retenez sans nul doute certaines effluves, parfums et ar\u00f4mes. La Provence, entre Alpes et M\u00e9diterran\u00e9e, vous rappelle certainement ces douces odeurs d'herbes aromatiques, d'ail et d'huile d'olive et des fruits et l\u00e9gumes gorg\u00e9s de soleil. Voyageurs et gourmets, d\u00e9couvrez les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires proven\u00e7ales \u00e0 ne manquer sous aucun pr\u00e9texte ![:]","og_url":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/","og_site_name":"Goody","article_published_time":"2018-05-14T10:44:50+00:00","article_modified_time":"2019-01-01T06:53:59+00:00","og_image":[{"width":945,"height":756,"url":"https:\/\/cdn.goody.buzz\/media\/20190101173905\/Sp%C3%A9cialit%C3%A9-culinaire-Provence-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Cassandre","twitter_card":"summary","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Cassandre","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/","url":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/","name":"[:fr]Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence[:] - Goody","isPartOf":{"@id":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#website"},"datePublished":"2018-05-14T10:44:50+00:00","dateModified":"2019-01-01T06:53:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#\/schema\/person\/d3cfb93ab3a6fae88d38614fdea00c8d"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/specialite-culinaire-provence\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire Provence"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#website","url":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/","name":"Goody","description":"Site de cuisine by az-boutique","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#\/schema\/person\/d3cfb93ab3a6fae88d38614fdea00c8d","name":"Cassandre","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"\/\/www.gravatar.com\/avatar\/746560f8003f284ffad4b19d04eb6d2a?s=96&r=g&d=https%3A%2F%2Fgoody.buzz%2Fwp-content%2Fthemes%2FSocialChef%2Fimages%2Favatar.jpg","contentUrl":"\/\/www.gravatar.com\/avatar\/746560f8003f284ffad4b19d04eb6d2a?s=96&r=g&d=https%3A%2F%2Fgoody.buzz%2Fwp-content%2Fthemes%2FSocialChef%2Fimages%2Favatar.jpg","caption":"Cassandre"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3342"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3342"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3725,"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3342\/revisions\/3725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}