![\"\"](\"https:\/\/cdn.goody.buzz\/media\/20190219061049\/Tomyum-300x200.gif\")
<\/p>\nAvis aux gourmands\u00a0: si vous n\u2019avez jamais \u00e9t\u00e9 en voyage en Tha\u00eflande, sachez que sa r\u00e9putation d\u2019\u00eatre l\u2019un des pays asiatiques o\u00f9 l\u2019on mange le mieux n\u2019est certainement pas surfaite\u00a0! Sa cuisine traditionnelle et sa tr\u00e8s populaire street food sont tout aussi savoureuses. \u00c9pices, fruits frais, herbes fraiches et l\u2019incontournable fumet de poisson local\u00a0: elle se caract\u00e9rise par une explosion de saveurs et de couleurs flamboyantes pour une exp\u00e9rience gustative singuli\u00e8re et inoubliable\u00a0! Les tha\u00efs raffolent du Tom Yum, cette soupe \u00e9pic\u00e9e et parfum\u00e9e, du Som Tam, la salade de papaye verte, de Pad Thai ou encore de mangues accompagn\u00e9es de riz gluant en dessert mais mais la cuisine locale et sa street food comptent plusieurs autres plats \u00e0 d\u00e9couvrir absolument et m\u00eame \u00e0 essayer chez vous\u00a0! Voici quelques sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de la Tha\u00eflande.<\/p>\n
La soupe Tom Yum aussi appel\u00e9e Tom Yam Kung ou Tom-Yum-Goong est une soupe piment\u00e9e originaire de Tha\u00eflande ou du Laos. Cette soupe tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9e souvent\u00a0\u00e0 la crevette, au porc, au poulet ou au Tofu se caract\u00e9rise par sa sauce aigre douce piment\u00e9e et l\u2019utilisation su Nuac-mam une sauce au poisson tha\u00ef, de la citronnelle et de la coriandre. Une v\u00e9ritable explosion de saveurs qui a fait sa renomm\u00e9e autour du monde.<\/p>\n
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L\u2019un des plats les plus consomm\u00e9s en Tha\u00eflande toutes r\u00e9gions confondues de Pattaya<\/strong> \u00e0 Bangkok. Il peut m\u00eame de targuer du titre de meilleure salade au monde\u00a0! Cette cr\u00e9ation culinaire<\/strong> se caract\u00e9rise par diversit\u00e9 des textures qu\u2019on y trouve\u00a0: le croquant de la cacahu\u00e8te<\/strong> et des germes de soja contraste d\u00e9licieusement avec le fondant de la papaye verte rapp\u00e9e. Sal\u00e9-sucr\u00e9 et aigre-doux ce plat frais est un merveilleux m\u00e9lange de contrastes. Des crevettes ou du porc y sont souvent ajout\u00e9s. Un vrai r\u00e9gal\u00a0!<\/p>\n <\/p>\n L\u2019un des plats tha\u00efs qui s\u2019est le mieux export\u00e9\u00a0et que l\u2019on retrouve dans presque tous les stands de\u00a0street food ! Les nouilles au riz asiatiques sont la base de ce plat. Elles sont typiquement saut\u00e9es avec des pouces de soja, du tamarin, des cacahu\u00e8tes de l\u2019ail, du jus de citron, de la sauce soja, du piment et de la sauce de poisson\u00a0: combinaison gagnante. Cette pr\u00e9paration peut \u00eatre au poulet, aux l\u00e9gumes, au tofu, au porc, aux crevettes ou avec une combinaison de ces \u00e9l\u00e9ments. Ce plat fut d\u2019abord introduit en Tha\u00eflande par les Chinois et modifi\u00e9 pour s\u2019adapter aux go\u00fbts locaux.<\/p>\n Ce dessert tha\u00eflandais ne me semblait pas vraiment all\u00e9chant au visuel mais en bouche ce fut une merveilleuse surprise\u00a0! Ce dessert consiste en des tranches de mangues fraiches accompagn\u00e9es de riz gluant au lait de coco. Attention le riz gluant n\u2019est surtout pas \u00e0 confondre avec les grains de riz longs que nous connaissons ou m\u00eame les grains ronds. Le riz gluant est g\u00e9n\u00e9ralement plus nacr\u00e9 que le riz normal et il est riche en pectine, ce qui lui donnera son aspect collant \u00e0 la cuisson.<\/p>\n Le dessert tropical par excellence\u00a0! La glace au coco tha\u00ef a une texture mi sorbet-mi glace tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re. Parfaite pour affronter la chaleur et l\u2019humidit\u00e9 de la Tha\u00eflande\u00a0! Elle est souvent pr\u00e9sent\u00e9e dans une moiti\u00e9 de noix de coco accompagn\u00e9 de morceaux de cacahu\u00e8tes et de riz gluant sucr\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n Kh\u00f5 hai dja\u00a0!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Avis aux gourmands\u00a0: si vous n\u2019avez jamais \u00e9t\u00e9 en voyage en Tha\u00eflande, sachez que sa r\u00e9putation d\u2019\u00eatre l\u2019un des pays […]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":7172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0},"categories":[1106,1108],"tags":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/cdn.goody.buzz\/media\/20190219061113\/Salade-papaye-300x225.gif\")
<\/p>\nPad Thai\u00a0:<\/h2>\n
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<\/p>\nKhaoniao mamuang:<\/h2>\n
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Glace \u00e0 la noix de coco\u00a0(Itim Kati) :<\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/cdn.goody.buzz\/media\/20190219061500\/Glace-noix-de-coco-300x200.gif\")
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