{"id":8181,"date":"2019-08-28T14:53:11","date_gmt":"2019-08-28T12:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/?p=8181"},"modified":"2020-03-02T06:45:55","modified_gmt":"2020-03-02T05:45:55","slug":"temps-de-cuisson-champignon-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/temps-de-cuisson-champignon-de-paris\/","title":{"rendered":"Temps de cuisson Champignon de Paris"},"content":{"rendered":"

Temps de cuisson Champignon de Paris<\/p>\n

Champignons \u00e0 la po\u00eale, au four ou \u00e0 la casserole, <\/strong>d\u00e9couvrez tous les temps de cuisson des champignons de Paris<\/strong> avec Goody.<\/p>\n

Le champignon de Paris, de son doux nom scientifique Agaricus Bisporus<\/strong>, est un champignon rapide et facile \u00e0 cultiver. C\u2019est pour cette raison qu\u2019il repr\u00e9sente \u00be de la production mondiale des champignons cultiv\u00e9s en champignonni\u00e8re (il est cultiv\u00e9 dans plus de 70 pays !). Avec son chapeau tout rond, d\u2019un blanc velout\u00e9 ou d\u2019un beau marron cr\u00e9meux, sa peau lisse ce champignon tendre et savoureux est facilement reconnaissable. De plus il est tr\u00e8s facile \u00e0 cuisiner<\/strong>.<\/p>\n

<\/i> Pourquoi manger des champignons de Paris ?<\/h2>\n

En cuisine, le champignon de Paris peut se d\u00e9guster cru comme cuit<\/strong> d\u2019innombrables fa\u00e7ons : cru en salade, en velout\u00e9, potage, souffl\u00e9, pur\u00e9e, farci, saut\u00e9, mijot\u00e9. Il est tr\u00e8s facile \u00e0 marier<\/strong> avec d\u2019autres plats. Une divine recette de cr\u00e8me de foie gras aux champignons \u00e0 essayer ici<\/a> !<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 nutrition, il est riche en nutriments<\/strong> (prot\u00e9ines, vitamines) et apporte un apport calorique mod\u00e9r\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Le champignon de Paris frais est disponible toute l\u2019ann\u00e9e<\/strong> dans le commerce.<\/p>\n

<\/i> Comment faire cuire les champignons de Paris ?<\/h2>\n

A la po\u00eale, au four, \u00e0 la casserole<\/strong>, il existe plein de mani\u00e8res de les faire cuire. On \u00e9vitera cependant la cuisson \u00e0 l\u2019eau qui a tendance \u00e0 trop d\u00e9naturer leurs saveurs.<\/p>\n

Tous les temps de cuissons champignons de Paris et leurs modes de cuisson ci-dessous <\/i>.<\/em><\/p>\n

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<\/i> Temps de cuisson champignon de Paris \u00e0 la po\u00eale<\/h2>\n