{"id":8717,"date":"2020-06-09T07:19:28","date_gmt":"2020-06-09T05:19:28","guid":{"rendered":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/?p=8717"},"modified":"2020-06-09T07:19:28","modified_gmt":"2020-06-09T05:19:28","slug":"comment-choisir-sa-spatule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goody.buzz\/fr\/comment-choisir-sa-spatule\/","title":{"rendered":"Comment choisir sa spatule ?"},"content":{"rendered":"

Certains articles comme les spatules<\/strong> n\u2019ont pas besoin d\u2019\u00eatre hightech et de cumuler 25\u00a0000 fonctions<\/strong> pour \u00eatre efficaces\u00a0! Ces ustensiles de cuisine<\/strong> sont en effet aussi simples \u00e0 utiliser qu\u2019indispensables en cuisine<\/strong> et en p\u00e2tisserie. M\u00e9langer, lisser, incorporer de fa\u00e7on arienne<\/strong> ou m\u00eame racler le fond d\u2019un r\u00e9cipient<\/strong> sont autant de t\u00e2ches que les spatules effectuent avec brio<\/strong> combinant \u00e0 la fois les fonctions d\u2019ustensile de cuisine<\/strong> et d\u2019ustensile \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong> ! Spatule en acier inoxydable, spatule silicone, spatule Maryse, spatule coud\u00e9e, spatule triangulaire ou encore spatule perfor\u00e9e<\/strong>\u00a0: ces accessoires se d\u00e9clinent sous plusieurs formes<\/strong> pour r\u00e9pondre \u00e0 une fonction sp\u00e9cifique. Comment choisir la spatule qui r\u00e9pondra \u00e0 vos besoins<\/strong>\u00a0? Tout dans cet article\u00a0!<\/p>\n

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Spatule Maryse<\/h2>\n

L\u2019incontournable spatule Maryse<\/strong> est constitu\u00e9e d\u2019un manche en plastique ou en inox surmont\u00e9e<\/strong> d\u2019une t\u00eate plate en silicone. D\u2019une part gr\u00e2ce \u00e0 sa t\u00eate en silicone souple<\/strong>, la spatule Maryse<\/strong> permet de m\u00e9langer avec douceur. Cette spatule en silicone est id\u00e9ale pour par exemple transf\u00e9rer des blancs en neige<\/strong> sans les casser. D\u2019autre part la flexibilit\u00e9<\/strong> de ces accessoires de cuisine en font des outils parfaits<\/strong> pour racler le fond de vos bols et saladier pour ne pas perdre une miette de vos pr\u00e9parations<\/strong> lorsque vous faites une p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes, \u00e0 choux ou une p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teaux<\/strong> dans un saladier ou encore une p\u00e2te \u00e0 choux dans une casserole<\/strong> avec rev\u00eatement anti adh\u00e9sif.<\/p>\n

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Spatule Maryse<\/a> en silicone disponible sur AZ-boutique.fr<\/p>\n

Spatule coud\u00e9e<\/h2>\n

Fr\u00e9quemment utilis\u00e9e en p\u00e2tisserie<\/strong> la spatule coud\u00e9e se distingue par une t\u00eate<\/strong> qui se positionne presque en angle droit par rapport \u00e0 son manche<\/strong>. Cet outil ergonomique<\/strong> est donc parfait pour \u00e9taler et lisser un gla\u00e7age<\/strong>, de la confiture ou encore des cr\u00e8mes sur un g\u00e2teau pour obtenir une \u00e9paisseur et un aspect homog\u00e8ne. Il offre \u00e9galement une bonne prise<\/strong> en main pour lisser le haut des p\u00e2tes ou des mousses dans un cercle \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong> lorsque vous fa\u00eetes le montage. Lorsqu\u2019elle est large la spatule coud\u00e9e<\/strong> peut \u00eatre utilis\u00e9e pour le service des lasagnes ou encore des gratins.<\/p>\n

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Spatule triangulaire<\/h2>\n

Pour d\u00e9coller le caramel de vos casseroles<\/strong>, racler le chocolat du fond de vos r\u00e9cipients, nettoyer les bacs gastro et d\u00e9coller vos petits fours<\/strong> et tuiles de votre l\u00e8chefrites, la spatule triangulaire<\/strong> aussi appel\u00e9e spatule grattoir vous sera d\u2019une redoutable aide. Cette spatule en inox<\/strong> peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e comme coupe-p\u00e2te<\/strong> ou encore faire office de pelle \u00e0 tarte<\/strong> pour d\u00e9couper des tranches nettes. La spatule grattoir<\/strong> en m\u00e9tal n\u2019est toutefois pas recommander pour une utilisation dans les r\u00e9cipients avec rev\u00eatement antiadh\u00e9sif<\/strong>, o\u00f9 l\u2019utilisation d\u2019une spatule en silicone flexible comme la spatule Maryse<\/strong> est plus recommand\u00e9e<\/p>\n

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Spatule grattoir<\/a> triangulaire en acier inoxydable disponible sur AZ-boutique.fr<\/p>\n

Spatule perfor\u00e9e<\/h2>\n

Autre \u00e9l\u00e9ment indispensable de votre batterie de cuisine<\/strong>, la spatule perfor\u00e9e ou spatule ajour\u00e9e<\/strong> est g\u00e9n\u00e9ralement large et plate. La t\u00eate peut \u00eatre en plastique (assurez-vous que plastique soit sans mati\u00e8re toxique comme le BPA) ou en m\u00e9tal. Ces outils de cuisine<\/strong> peuvent aussi bien \u00eatre utilis\u00e9s lors d\u2019une cuisson \u00e0 la plancha ou encore pour les steaks, burgers et les omelettes<\/strong> sans les ab\u00eemer. Cependant pour les cuissons \u00e0 haute temp\u00e9rature<\/strong> mieux vaut opter pour du m\u00e9tal.<\/p>\n

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Spatule ajour\u00e9e en acier inoxydable<\/a> disponible sur AZ-boutique.fr<\/p>\n

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Certains articles comme les spatules n\u2019ont pas besoin d\u2019\u00eatre hightech et de cumuler 25\u00a0000 fonctions pour \u00eatre efficaces\u00a0! 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