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- Difficulty
- moderate
- Serves
- 8 people
- Meal cost
- $
- Meal course
-
Drinks
Cold Drinks
- Posted by
- Posted on
- Thursday July 11th, 2019
Ingredients
- Graines de basilic (toukmaria)
- 2 tablespoons
- milk
- 1 liter
- Lait concentré sucré
- 1 can
- Agar-agar
- 2 teaspoons
- Vanilla Essence
- 1 teaspoon
- Dissoudre l'agar-agar dans un peu d'eau froide puis verser dans 300 ml d'eau très bouillante et mélanger. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur jusqu'à gélification.
- Faire tremper les graines de basilic dans un grand bol d'eau et laisser gonfler.
- Mettre le lait et le lait concentré dans une casserole dans un casserole et laisser chauffer, enlever du feu dès que le mélange commence à bouillir. Mettre au frigo.
- Râper l'agar-agar lorsqu'il s’est bien solidifié. Enlever l'excédent d’eau des graines de basilic.
- Mettre l'agar-agar râpé et les graines de basilic dans le lait.
- Servir très froid avec une boule de glace.
- Difficulty
- moderate
- Serves
- 8 people
- Meal cost
- $
- Meal course
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Cold Drinks
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Ingredients
- Graines de basilic (toukmaria)
- 2 tablespoons
- milk
- 1 liter
- Lait concentré sucré
- 1 can
- Agar-agar
- 2 teaspoons
- Vanilla Essence
- 1 teaspoon
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