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- Preparation time
- 5 min
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal cost
- $
- Meal course
-
Sauces
Salted Sauces
- Posted by
- Posted on
- Friday September 28th, 2018
- Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et l'eau.
- Verser ensuite l'huile petit à petit tout en remuant le mélange jaune et moutarde jusqu'à obtention d'une mayonnaise ferme et onctueuse.
- Battre le blanc d'oeuf en neige ferme et l'incorporer délicatement à la mayonnaise puis ajouter le jus de citron et un peu de sel.
- Preparation time
- 5 min
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
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- $
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Sauces
Salted Sauces
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- Friday September 28th, 2018
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