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- Preparation time
- 1 min
- Cooking time
- 50 min
- Serves
- 3 people
- Meal cost
- $
Ingredients
- Sugar
- 150 grams
- Softened butter
- 150 grams
- Salt
- 1 pinch
- Eggs
- 3
- Flour
- 200 grams
- baking powder
- 1 packet
Ingrédients pour 6 personnes
- Commencez par préchauffer votre four à 170°C pendant la préparation de la pâte à cake.
- Ensuite, beurrez et farinez votre moule à cake pour plus tard.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre au bain marie, puis incorporez le beurre fondu dans un grand saladier. Ajoutez-y du sucre, et mélangez vigoureusement jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
- Au fur et à mesure, rajoutez les œufs un par un, en continuant à fouetter pendant que vous incorporez les œufs.
- Saupoudrez le mélange de farine et de la levure chimique tamisées au préalable. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Une fois la pâte prête, versez-la dans le moule à cake. Vous pouvez aussi incorporer la pâte dans de petits moules à cupcakes par exemple ! Il est conseillé de mettre le moule dans le frigo pendant quelques minutes avant de le placer au four.
- Après une quinzaine de minutes, sortez le moule du réfrigérateur et enfournez pour une durée de 35 à 40 minutes. Au terme de la cuisson, testez le cake avec une lame de couteau. Si elle ressort sèche, vous pouvez le sortir du four.
- C’est important de laisser refroidir le cake avant de démouler pour éviter tout risque de ratage.
- Servez tiède ou froid, au goûter par exemple ! Servez avec de la crème anglaise ou avec un coulis de mangue !!
- Preparation time
- 1 min
- Cooking time
- 50 min
- Serves
- 3 people
- Meal cost
- $
Ingredients
- Sugar
- 150 grams
- Softened butter
- 150 grams
- Salt
- 1 pinch
- Eggs
- 3 units
- Flour
- 200 grams
- baking powder
- 1 packet
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