Cake simple et facile !

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Preparation time
1 min
Cooking time
50 min
Serves
3 people
Meal cost
$
Meal course
Loaf Cake
Desserts
Posted by
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Ingredients

Metric US
Ingrédients pour 6 personnes
Sugar
150 grams
Softened butter
150 grams
Salt
1 pinch
Eggs
3
Flour
200 grams
baking powder
1 packet
  1. Commencez par préchauffer votre four à 170°C pendant la préparation de la pâte à cake.
  2. Ensuite, beurrez et farinez votre moule à cake pour plus tard.
  3. Dans une casserole, faites fondre le beurre au bain marie, puis incorporez le beurre fondu dans un grand saladier. Ajoutez-y du sucre, et mélangez vigoureusement jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
  4. Au fur et à mesure, rajoutez les œufs un par un, en continuant à fouetter pendant que vous incorporez les œufs.
  5. Saupoudrez le mélange de farine et de la levure chimique tamisées au préalable. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  6. Une fois la pâte prête, versez-la dans le moule à cake. Vous pouvez aussi incorporer la pâte dans de petits moules à cupcakes par exemple ! Il est conseillé de mettre le moule dans le frigo pendant quelques minutes avant de le placer au four.
  7. Après une quinzaine de minutes, sortez le moule du réfrigérateur et enfournez pour une durée de 35 à 40 minutes. Au terme de la cuisson, testez le cake avec une lame de couteau. Si elle ressort sèche, vous pouvez le sortir du four.
  8. C’est important de laisser refroidir le cake avant de démouler pour éviter tout risque de ratage.
  9. Servez tiède ou froid, au goûter par exemple ! Servez avec de la crème anglaise ou avec un coulis de mangue !!
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