Recipe : Cake simple et facile !

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Quel bonheur de déguster un bon cake nature ! Un pur délice !

Ce cake peut être dégusté à plusieurs occasions et de différentes manières. Les plus gourmands d’entre nous le préfèrent au petit déj’ mais aussi au goûter avec du chocolat ou de la confiture! A déguster avec un bon café et pourquoi ne pas glisser quelques tranches dans le tiroir du bureau pour vos petits creux de la journée ?

Temps de préparation: 1 min
Temps de cuisson: 50 min
Parts: 3 personnes
Coût: €

Type de repas: Cakes
Desserts
Publiée par: guillaume
Publiée le: mardi 12 septembre 2017

Ingrédients

Metric US

Sucre: 150 grammes; 0.67 tasse
Beurre mou: 150 grammes; 0.63 tasse
sel: 1 pincée; 1 pincée
Oeufs: 3; 3
Farine: 200 grammes; 1.43 tasses
Levure chimique: 1 sachet; 1 sachet

Commencez par préchauffer votre four à 170°C pendant la préparation de la pâte à cake.
Ensuite, beurrez et farinez votre moule à cake pour plus tard.
Dans une casserole, faites fondre le beurre au bain marie, puis incorporez le beurre fondu dans un grand saladier. Ajoutez-y du sucre, et mélangez vigoureusement jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Au fur et à mesure, rajoutez les œufs un par un, en continuant à fouetter pendant que vous incorporez les œufs.
Saupoudrez le mélange de farine et de la levure chimique tamisées au préalable. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Une fois la pâte prête, versez-la dans le moule à cake. Vous pouvez aussi incorporer la pâte dans de petits moules à cupcakes par exemple ! Il est conseillé de mettre le moule dans le frigo pendant quelques minutes avant de le placer au four.
Après une quinzaine de minutes, sortez le moule du réfrigérateur et enfournez pour une durée de 35 à 40 minutes. Au terme de la cuisson, testez le cake avec une lame de couteau. Si elle ressort sèche, vous pouvez le sortir du four.
C’est important de laisser refroidir le cake avant de démouler pour éviter tout risque de ratage.
Servez tiède ou froid, au goûter par exemple ! Servez avec de la crème anglaise ou avec un coulis de mangue !!