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- Preparation time
- 20 min
- Cooking time
- 13 min
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal cost
- $
- Meal course
-
Seafood & Shellfish
Dishes
- Posted by
- Posted on
- Tuesday October 22nd, 2019
Ingredients
- Beurre de cacahuètes
- 6 tablespoons
- chicken stock
- 3.5 Decilitres
- vinegar
- 2 tablespoons
- Brown sugar
- 4 tablespoons
- lime juice
- 4 tablespoons
- Nuoc Mam sauce
- 2 tablespoons
- Shelled schrimps
- 400 grams
- Nouilles chinoises plates
- 600 grams
- Oignon vert
- 6
- garlic clove
- 6
- Ginger
- 2 tablespoons
- Piment en pâte ou en poudre
- soy sauce
- 4 tablespoons
- oil
- 4 tablespoons
- Egg
- 2
- Germes de soja
- 1 cup
- Peanuts
- 4 tablespoons
Sauce aux arachides
Plat
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce aux arachides et la réserver.
- Dans un petit saladier faire mariner les crevettes coupées en 2 dans le sens de la longueur avec la sauce soja et tenir au réfrigérateur.
- Dans un autre saladier rempli d'eau bouillante, plonger les nouilles et les laisser s'hydrater durant une dizaine de mn puis les rincer, les égoutter et les réserver.
- Faire revenir au wok à l'huile le blanc des oignons émincé, l'ail et le gingembre hachés et une pointe de piment.
- Ajouter ensuite la sauce aux arachides, l'oeuf battu, les crevettes et les nouilles et faire cuire l'ensemble 3mn tout en remuant.
- Rectifier l'assaisonnement et ajouter suffisamment de bouillon de volaille pour que l'ensemble ait une bonne consistance.
- Servir parsemé de cacahuètes et du vert émincé des oignons.
- Preparation time
- 20 min
- Cooking time
- 13 min
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal cost
- $
- Meal course
-
Seafood & Shellfish
Dishes
- Posted by
- Posted on
- Tuesday October 22nd, 2019
Ingredients
- Beurre de cacahuètes
- 6 tablespoons
- chicken stock
- 3.5 Decilitres
- vinegar
- 2 tablespoons
- Brown sugar
- 4 tablespoons
- lime juice
- 4 tablespoons
- Nuoc Mam sauce
- 2 tablespoons
- Shelled schrimps
- 400 grams
- Nouilles chinoises plates
- 600 grams
- Oignon vert
- 6 units
- garlic clove
- 6 units
- Ginger
- 2 tablespoons
- Piment en pâte ou en poudre
- soy sauce
- 4 tablespoons
- oil
- 4 tablespoons
- Egg
- 2 units
- Germes de soja
- 1 cup
- Peanuts
- 4 tablespoons
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