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- Preparation time
- 30 min
- Cooking time
- 50 min
- Difficulty
- easy
- Serves
- 10 people
- Meal cost
- $
Ingredients
- potato
- 20
- Full cream
- 50 centiliters
- milk
- 1.5 Liters
- garlic clove
- 1
- Grated Gruyère cheese
- 300 grams
- Butter
- salt and pepper
- Eplucher, laver et découper les pommes de terre en tranches puis les plonger dans le lait frémissant que l'on aura salé et poivré.
- Cuire 15mn puis sortir les pommes de terre égouttées et les laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 180°.
- Frotter d'ail et beurrer un plat à gratin dans lequel on dispose une 1ère couche de pommes de terre, sel, poivre, crème fraîche et gruyère râpé.
- Mettre ensuite une 2ème couche de pommes de terre, sel, poivre, crème et gruyère râpé et terminer par une 3ème couche.
- Recouvrir de râpé, de crème et disposer quelques noisettes de beurre.
- Verser un peu du lait de cuisson de sorte qu'il arrive aux 3/4 de la hauteur du gratin.
- Faire cuire durant 50mn.
- Preparation time
- 30 min
- Cooking time
- 50 min
- Difficulty
- easy
- Serves
- 10 people
- Meal cost
- $
Ingredients
- potato
- 20 units
- Full cream
- 50 centiliters
- milk
- 1.5 Liters
- garlic clove
- 1 unit
- Grated Gruyère cheese
- 300 grams
- Butter
- salt and pepper
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