Bloody Mary

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Ce cocktail classique contenant plein de vitamines est le cocktail par excellence des brunchs ! Il fut inventé en 1921 par Fernand Petiot qui était à l’époque le barman du New York Bar à Paris. Plusieurs version diffère quant à l’origine de son nom, la première serait qu’il tient son nom de la reine Mary Tudor surnommé ‘Bloody Mary’ (Mary la sanguinaire en français), à cause de la couleur rouge écarlate de ce cocktail à base de jus de tomate. Une autre version voudrait qu’il ait était nommé ainsi à cause de Ernest Hemingway grand habitué du New York Bar qui craignant la colère de sa femme Mary Welsh lorsqu’il rentrait ivre à la maison surnommait celle-ci ‘Bloody Mary’. La version sans alcool du Bloody Mary est aussi connu comme un excellent remède pour récupérer les lendemains de soirées arrosés.

Temps de préparation
10 min
Difficulté
Facile
Parts
1 personnes
Type de repas
Apéritif
Boisson
Boissons Alcoolisées
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Vodka
5 centilitres
Jus de tomates
12 centilitres
Jus de citrons
1/2 centilitre
Tabasco
1/2 centilitre
Sauce worcestershire
Sel de céleri
sel
Poivre
  1. Préparez ce cocktail dans un verre à mélange ou dans un pichet si vous recevez en grand nombre.
  2. Verser le jus de citron et les condiments : tabasco, 2 gouttes de Sauce worcestershire, une pincée de sel, un pincée de sel de céleri et une pincée de poivre.
  3. Ajouter la vodka et le jus de tomates. Ajouter quelques glaçons. Mélanger avec une cuillère à cocktail. Vérifier l'assaisonnement.
  4. Servir dans un verre tumbler. Décorer avec une branche de céleri si vous le souhaitez.
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Temps de préparation
10 min
Difficulté
Facile
Parts
1 personnes
Type de repas
Apéritif
Boisson
Boissons Alcoolisées
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Ingrédients

Métrique US
Vodka
5 centilitres
Jus de tomates
12 centilitres
Jus de citrons
1/2 centilitre
Tabasco
1/2 centilitre
Sauce worcestershire
Sel de céleri
sel
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