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- Temps de préparation
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 2 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Entrées
Entrées froides
Légumes
Oeufs
Plats
Poissons
Salades
- Publiée par
- Publiée le
- lundi 28 janvier 2019
Ingrédients
- lentilles
- 150 grammes
- Maquereau fumé
- 100 grammes
- Echalote
- 1
- Oeufs
- 2
- Concombre
- 1/5
- Huile d'olive
- 1/5 cuillère à soupe
- vinaigre
- 1 cuillère à café
- moutarde
- 1 cuillère à café
- sel
- 2 pincées
- Poivre
- 1 pincée
- Dans une casserole remplie d'eau froide non salée faites cuire les lentilles en suivant les indications sur l'emballage.
- Rincez et coupez en petits cubes le concombre.
- Pelez et émincez finement l'échalote.
- Coupez le maquereau en morceaux.
- Dans un bol, préparez une vinaigrette en mélangant la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre, poivre et sel.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante faites cuire les oeufs à la coque selon vos goûts. Ensuite passez-les sous l'eau froide et ôtez les coquilles.
- Dans un saladier, mélangez les lentilles avec le concombre, l'échalote, le maquereau et la vinaigrette.
- Servez la salade de lentilles au maquereau dans les assiettes. Disposez dessus les oeufs coupés en deux.
- Temps de préparation
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 2 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Entrées
Entrées froides
Légumes
Oeufs
Plats
Poissons
Salades
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- Publiée le
- lundi 28 janvier 2019
Ingrédients
- lentilles
- 150 grammes
- Maquereau fumé
- 100 grammes
- Echalote
- 1 unité
- Oeufs
- 2 unités
- Concombre
- 1/5 unité
- Huile d'olive
- 1/5 cuillère à soupe
- vinaigre
- 1 cuillère à café
- moutarde
- 1 cuillère à café
- sel
- 2 pincées
- Poivre
- 1 pincée
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