Recipe : Burger maison revisité Hawaï

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Avec les ingrédients classiques comme les steak haché, les tomates, les oignons et la laitue , cette recette originale de burger maison aux influences hawaïennes propose d’intégrer des tranches d’ananas pour un salé-sucré exquis en bouche!

La recette du hamburger a fait des fans un peu partout dans le monde depuis son apparition dans le monde culinaire, je vous laisse découvrir ma recette de burger salé-sucré avec ! Choisissez un bon pain moelleux et saucez à votre convenance !

Petit conseil : Vous pouvez tout à fait échanger les steak hachés de boeuf de ma recette pour des variantes encore plus fun du hamburger hawaïen ( steak de poisson ou steak haché végétal) !

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Parts: 1 personnes
Coût: €

Type de repas: Burgers
Plats
Publiée par: guillaume
Publiée le: lundi 11 juin 2018

Ingrédients

Metric US

pains à hamburger: 4; 4
steak haché: 4; 4
rondelles de tomates: 4; 4
rondelles d'oignons: 4; 4
rondelles d'ananas: 4; 4
Bouteille de Ketchup: 1; 1

Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Pour la garniture, épluchez et émincez les oignons. Ensuite prenez soin de bien laver les tomates et les couper en rondelles aussi finement que vous pouvez. Si vous n’avez pas opté pour les fromages prédécoupés, coupez votre fromage finement aussi. Certains aiment y ajouter d’autres ingrédients tels que des rondelles d’ananas pour un petit côté salé sucré…
Une fois le four chaud,faites dorer à l'intérieur vos pains pour hamburger. Sortez les du four et laissez refroidir.
Pour la cuisson de la viande, prenez soin de bien préparer vos steaks, sans être trop fin ni trop épais. Faites chauffer la poêle, mettez-y un filet d’huile d’olives et ensuite faites cuire les steaks hachés sur la poêle une minute de chaque côté. Assaisonnez de sel et de poivre une fois à point. Dans la même poêle, faites légèrement revenir vos tranches d'ananas.
Une fois que tous les ingrédients sont enfin réunis et cuits, vous pouvez commencer le montage de votre super hamburger fait maison hawaïen! Commencez par mettre la sauce de votre choix dans vos pains à burger (dans la recette vous verrez du ketchup mais vous pouvez remplacer par de la mayo, une moutarde, une sauce BBQ). Ensuite, ajoutez-y les tomates, les fromages coupés finement et les steaks hachés et en dernier lieu, rajoutez vos rondelles d’oignons, et vos rondelles d’ananas (facultatif).
Une fois le tout prêt, passez les hamburgers au four pour faire fondre le fromage et réchauffer la viande légèrement.
Vous pouvez rajouter, à la sortie du gour, des feuilles de laitues ou encore des feuilles d’épinards pour un peu de fraicheur ! Assemblez vos hamburgers et à vos marques, prêts ? Dégustez !!