A chacun sa recette de crumble, et à chacun ses préférences et ses petits secrets culinaires! Ce qui est sûr c’est que ce dessert britannique à base de pâte sablée et de délicieux fruits fondants est ultra-facile à réaliser ! Le tout, c’est de bien connaître les différentes modes de cuisson pour un rendu fondant-croquant d’exception!
Avec nos conseils sur la cuisson des crumbles, réalisez de délicieuses recettes gourmandes de crumble aux pommes, à la rhubarbe, aux fruits rouges et bien plus encore ! Avec des temps de cuisson au top, votre dessert fera des heureux !
N’oubliez pas qu’un crumble bien accompagné sera une réussite pour le goûter ou comme douceur après un bon repas. Notre conseil est de toujours le déguster légèrement tiède avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise. Pour ajouter un petit côté gourmand et suivant les fruits choisis : vous pouvez y ajouter une chantilly maison, quelques pépites de chocolat, des noix de pécan ou de la coco râpée !
Pour votre plus grand plaisir, découvrez les deux modes de cuisson du crumble :
✪ Temps de cuisson crumble au four :
- Température de cuisson : Préchauffer votre four à 200° thermostat 6
- Instructions : Préparer le crumble (la pâte sablée). Beurrer et fariner un moule adapté. Disposer les fruits préalablement coupés (en morceaux). Verser votre crumble émietté sur les fruits.
- Temps de cuisson : 30 minutes.
✪ Temps de cuisson crumble à la poêle :
- Instructions : Préparer votre crumble (la pâte sablée) et faire chauffer la poêle. Y disposer un peu de matière grasse, des fruits et votre crumble émietté par-dessus.
- Température de cuisson : feu doux.
- Temps de cuisson : environ 10 minutes (il faudra penser à remuer de temps en temps)
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