Aïoli super facile

Aïoli super facile

Partagez votre photo

Partagez votre oeuvre d’art avec la communauté !
.jpg, .png acceptés, 2 Mo max.



  • L’Utilisateur est responsable de ses contenus et doit s’assurer de la détention de l’ensemble des droits de propriété intellectuelle et industrielle, ou à défaut, des autorisations et licences y afférents, relatifs aux éléments qu’il utilise, diffuse et publie sur ce site.
  • Il n’est pas possible d’utiliser un logo ou une image dont on dispose pas des droits.
  • L’Utilisateur est informé que toute allégation ou imputation d'un fait qui porte atteinte à l'honneur ou à la considération de la personne ou du corps auquel le fait est imputé est constitutif de diffamation.
  • La tenue sur un site de propos notamment diffamatoires, calomnieux, injurieux ou racistes à l'égard d'une personne, peut entraîner un bannissement et être poursuivie.
  • Sont interdits les contenus à caractère obscène, pornographique, violent, etc.

    Pour en savoir plus sur nos Conditions Générales d'Utilisation, Veuillez cliquer ici.

1 étoile2 étoiles3 étoile4 étoiles5 étoiles

Aucun vote actuellement

Loading...

Savez-vous ce qu’est l’aïoli ? Pour faire simple, c’est une émulsion qui ressemble à de la mayonnaise mais avec beaucoup d’ail !

Si vous suivez cette recette, votre aïoli simple et facile à préparer sera un délice !

Vous pouvez en déguster avec du poisson au court bouillon, des fruits de mer ou une soupe de poisson. C’est une tradition qui se perpétue dans les villages de Provence.

Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1 min
Parts
3 personnes
Coût
Type de repas
Sauces
Sauces salées
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
jaunes d'œufs
2
Huile d'olive
25 centilitres
Sel, poivre
1 pincée
gousses d'ail
6
citron
1
  1. La sauce se prépare de cette manière : Épluchez et enlevez le germe des gousses d’ail et pilez-les dans un mortier ou écrasez les à l'aide d'un mixeur. Réservez cette préparation.
  2. Séparez ensuite le blanc des jaunes dans deux récipients, réservez les blancs pour une utilisation ultérieure.
  3. Avec les jaunes d’œufs, ajoutez un filet d'huile d’olive petit à petit tout en fouettant le mélange de façon à obtenir une mixture homogène. C’est une sauce qui prend facilement et plutôt rapidement.
  4. Ajoutez l'ail haché au mélange.
  5. Assaisonnez avec du poivre, du sel et un peu de jus de citron. C'est prêt !
1 étoile2 étoiles3 étoile4 étoiles5 étoiles

Aucun vote actuellement

Loading...
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
1 min
Parts
3 personnes
Coût
Type de repas
Sauces
Sauces salées
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Métrique US
jaunes d'œufs
2 unités
Huile d'olive
25 centilitres
Sel, poivre
1 pincée
gousses d'ail
6 unités
citron
1 unité
Signaler la recette

Voici d’autres recettes qui vous plairont sûrement !

Personne n'a encore commenté , soyez le premier !

Laisser un commentaire

Remarque:Les commentaires sur le site Web reflètent les points de vue de leurs auteurs respectifs, et pas nécessairement les vues de ce portail Web. Les membres sont invités à s'abstenir d'insultes, de jurons et d'expressions vulgaires. Nous nous réservons le droit de supprimer tout commentaire sans préavis ni explications.

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont enregistrés avec *

*
*