Soupe de Potiron

Soupe de Potiron

Partagez votre photo

Partagez votre oeuvre d’art avec la communauté !
.jpg, .png acceptés, 2 Mo max.



  • L’Utilisateur est responsable de ses contenus et doit s’assurer de la détention de l’ensemble des droits de propriété intellectuelle et industrielle, ou à défaut, des autorisations et licences y afférents, relatifs aux éléments qu’il utilise, diffuse et publie sur ce site.
  • Il n’est pas possible d’utiliser un logo ou une image dont on dispose pas des droits.
  • L’Utilisateur est informé que toute allégation ou imputation d'un fait qui porte atteinte à l'honneur ou à la considération de la personne ou du corps auquel le fait est imputé est constitutif de diffamation.
  • La tenue sur un site de propos notamment diffamatoires, calomnieux, injurieux ou racistes à l'égard d'une personne, peut entraîner un bannissement et être poursuivie.
  • Sont interdits les contenus à caractère obscène, pornographique, violent, etc.

    Pour en savoir plus sur nos Conditions Générales d'Utilisation, Veuillez cliquer ici.

1 étoile2 étoiles3 étoile4 étoiles5 étoiles

Aucun vote actuellement

Loading...

Découvrez cette recette de soupe de potiron facile préparée à base de purée de potiron liée à un bouillon de volaille !
A consommer chaude ou froide, cette soupe est très appréciée pendant l’automne ou l’hiver !

Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Entrées chaudes
Entrées froides
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
potiron
1 kilogramme
pommes de terre
2
Bouillon de volaille
50 centilitres
Crème fraîche épaisse
200 grammes
Noix de muscade
1 pincée
Bouquet de persil
1
Sel, poivre
1 pincée
croûtons (facultatif)
60 grammes
  1. Épluchez le potiron et ne gardez que la pulpe du légume. Découpez-la en gros morceaux.
  2. Lavez et pelez les pommes de terre. Découpez également grossièrement. Dans un autocuiseur, incorporez les morceaux de potiron et les pommes de terre pour les faire cuire à la vapeur.
  3. Dans une casserole, versez un peu d’eau et préparez le bouillon de volaille en y ajoutant les cubes.
  4. Une fois la cuisson vapeur terminée, vous pourrez passer les légumes au mixeur en rajoutant le bouillon chaud petit à petit pour lier le mélange.
  5. Dès que le mélange devient homogène, incorporez de la crème et mélangez. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade et incorporez dans la casserole. Portez à ébullition et laissez cuire pendant encore 1 minute.Le mélange doit avoir une consistance veloutée, si le bouillon est trop épais, rajoutez de l'eau pour obtenir la consistance désirée.
  6. Sortez la casserole du feu dès que votre soupe commence à bouillir à gros bouillons.
  7. Servez dans une soupière et parsemez de persil ciselé grossièrement. Placez sur la table, et accompagnez de petits croutons ! Bonne dégustation !
1 étoile2 étoiles3 étoile4 étoiles5 étoiles

Aucun vote actuellement

Loading...
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Entrées chaudes
Entrées froides
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Métrique US
potiron
1 kilogramme
pommes de terre
2 unités
Bouillon de volaille
50 centilitres
Crème fraîche épaisse
200 grammes
Noix de muscade
1 pincée
Bouquet de persil
1 unité
Sel, poivre
1 pincée
croûtons (facultatif)
60 grammes
Signaler la recette

Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette

Voici d’autres recettes qui vous plairont sûrement !

Personne n'a encore commenté , soyez le premier !

Laisser un commentaire

Remarque:Les commentaires sur le site Web reflètent les points de vue de leurs auteurs respectifs, et pas nécessairement les vues de ce portail Web. Les membres sont invités à s'abstenir d'insultes, de jurons et d'expressions vulgaires. Nous nous réservons le droit de supprimer tout commentaire sans préavis ni explications.

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont enregistrés avec *

*
*