Gaufres traditionnelles

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Pour le petit déjeuner ou pour le goûter, les gaufres sont toujours les bienvenues sur notre table ! Je les aime particulièrement croustillantes et dorées et vos enfants seront plus que jamais contents ! Je vous propose une recette très simple à préparer. Il n’y a aucune chance que vous puissiez rater cette superbe recette de gaufre !

Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Gaufres & Beignets
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Oeufs
3
lait
300 millilitres
Farine
300 grammes
Beurre fondu
100 grammes
Levure
1 sachet
sel
1 pincée
Sucre
40 grammes
  1. Pour commencer, découpez le beurre en petites parcelles et le faire fondre dans un bol au microonde ou dans une casserole à feux doux.
  2. Prendre un saladier, et mettez-y la farine et la levure chimique. Faites un puits au milieu de la farine et la levure et rajoutez y du sel, du sucre, le beurre fondu ainsi que les œufs entiers. Mélangez le tout à l’aide d’une spatule en bois et insérez le lait au fur et à mesure. Ce sera encore mieux si vous le faites avec un fouet ! Remuez rigoureusement de façon à éviter les grumeaux. Vous reconnaitrez grâce à sa texture que la pâte est prête. Laissez la reposer pendant une heure.
  3. Préchauffez votre gaufrier et mettez-y un peu d’huile pour éviter que vos gaufres ne collent. Versez ensuite la pâte à gaufre avec une louche dans le gaufrier. Fermez votre appareil, et laissez le cuire en quelques minutes. La vitesse de cuisson dépendra de votre gaufrier bien évidemment. Laissez les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement croustillants et colorés. Recommencez le processus jusqu’à ce que la pâte soit terminée. N’oubliez pas de rajouter de l’huile à la cuisson de chaque gaufre.
  4. Par ailleurs si vous souhaitez rajouter un peu de parfum à vos gaufres, pensez à rajouter de l’extrait de vanille ou d'eau de fleur d'oranger dans la préparation de la pâte à gaufre !
  5. Vous pourrez servir vos gaufres avec du cacao ou du sucre glace, à vous de voir ! Les plus friands d’entre nous opteront à coup sûr pour du Nutella ou de la confiture !
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20 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Gaufres & Beignets
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Ingrédients

Métrique US
Oeufs
3 unités
lait
300 millilitres
Farine
300 grammes
Beurre fondu
100 grammes
Levure
1 sachet
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1 pincée
Sucre
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