Dos de cabillaud provençal en papillote

Dos de cabillaud provençal en papillote

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Une recette hyper digeste et simplissime à préparer qui conservera au poisson toutes ses propriétés, son moelleux et sa saveur.

Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
2 personnes
Coût
€€
Type de repas
Plats
Poissons
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Dos de cabillaud
2
tomate
1
Courgette
1
thym
1 branche
Huile d'olive
sel et poivre
  1. Découper le papier sulfurisé en grands carrés de 20cm x 20cm.
  2. Y déposer les rondelles de tomates et courgettes préalablement lavées et égouttées puis le poisson.
  3. Saler, poivrer, saupoudrer de thym émietté et verser un filet d'huile d'olive.
  4. Faire préchauffer le four à 200°.
  5. Refermer les papillotes puis les passer au four durant 20mn.
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
2 personnes
Coût
€€
Type de repas
Plats
Poissons
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Métrique US
Dos de cabillaud
2 unités
tomate
1 unité
Courgette
1 unité
thym
1 branche
Huile d'olive
sel et poivre
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