Recipe : Muffins

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Qui ne raffole pas des muffins ? Au goûter ou en dessert, les muffins font la joie des petits et grands ! D’origine galloise, les muffins ont fait leur petit bonhomme de chemin un peu partout depuis le XIe siècle et nous voilà accro à cette recette ! Notez bien que ces petits gâteaux sont très faciles à réaliser et la recette originale ne nécessite que de mélanger trois ingrédients principaux! Voyez par vous-même !

Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Parts: 3 personnes
Coût: €

Type de repas: Cupcakes & Petits Gâteaux
Publiée par: guillaume
Publiée le: vendredi 9 juin 2017

Ingrédients

Metric US

Beurre doux: 120 grammes; 0.53 tasse
Oeufs: 3; 3
sucre en poudre: 150 grammes; 0.67 tasse
Farine: 150 grammes; 1.07 tasses
Levure chimique: 10 grammes; 0.35 once

Allumez le four et laissez préchauffer le à 180°.
Dans un grand bol, mettez vos œufs entiers et 150 g de sucre en poudre et fouettez vigoureusement le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que tout le sucre soit absorbé.
Dans une poêle ou au four à micro-ondes, vous pouvez faire fondre le beurre pour ensuite le rajouter dans le mélange d’œufs et de sucre. Fouettez une nouvelle fois pour bien mélanger le beurre.
Une fois le mélange prêt, vous pouvez maintenant disposer de la pâte dans de petits moules à muffins, ou un moule à cupcakes en silicone. Il faut bien faire attention de remplir les moules aux deux tiers car la pâte à muffin a tendance à gonfler très vite. Posez-les ensuite sur votre plaque à four.
Mettez votre plaque au four, et laissez cuire pendant 30 minutes.
Sachez que vous pouvez également rajouter des arômes à vos muffins par exemple, de l’extrait de vanille ou d’amande ! Vous n’aurez seulement qu’à les rajouter à votre pâte avant de les mettre dans le moule !
Une fois vos muffins prêts, laissez refroidir ou servez chaud au goûter ou en dessert ! Quel régal pour les papilles!