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Et voici une recette express pour confectionner son propre pain, blanc et digeste. Un régal tartiné de beurre pour accompagner les petits-déjeuners, les goûters et même les apéritifs!
- Temps de préparation
- 20 min
- Temps de cuisson
- 40 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Apéritif
Goûter
Le Pain
Les bases
Les bases Cuisine
Petit déjeuner salé
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
- Publiée par
- Publiée le
- mercredi 23 mai 2018
Ingrédients
- Farine type 55
- 500 grammes
- Levure de boulanger à levée réduite
- 1 sachet
- sel
- 1 cuillère à café
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Verre d'eau chaude
- 1.5
- Mêler farine, levure, sel et huile d'olive puis incorporer petit à petit l'eau jusqu'à obtention d'une pâte qui ne doit pas coller aux doigts et bien la pétrir pendant au moins 10mn.
- Lui donner une forme de boule ou une forme ovale et la déposer sur un plat chemisé de papier de cuisson.
- Dessiner des traits sur le dessus de la boule de pâte et la couvrir d'un torchon humide pour la laisser lever durant 1h.
- Badigeonner la pâte de lait puis faire cuire à four 200° durant 30 à 40mn.
- Temps de préparation
- 20 min
- Temps de cuisson
- 40 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Apéritif
Goûter
Le Pain
Les bases
Les bases Cuisine
Petit déjeuner salé
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
- Publiée par
- Publiée le
- mercredi 23 mai 2018
Ingrédients
- Farine type 55
- 500 grammes
- Levure de boulanger à levée réduite
- 1 sachet
- sel
- 1 cuillère à café
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Verre d'eau chaude
- 1.5
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