Pain rapide maison

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Et voici une recette express pour confectionner son propre pain, blanc et digeste. Un régal tartiné de beurre pour accompagner les petits-déjeuners, les goûters et même les apéritifs!

Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Apéritif
Goûter
Le Pain
Les bases
Les bases Cuisine
Petit déjeuner salé
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Farine type 55
500 grammes
Levure de boulanger à levée réduite
1 sachet
sel
1 cuillère à café
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Verre d'eau chaude
1.5
  1. Mêler farine, levure, sel et huile d'olive puis incorporer petit à petit l'eau jusqu'à obtention d'une pâte qui ne doit pas coller aux doigts et bien la pétrir pendant au moins 10mn.
  2. Lui donner une forme de boule ou une forme ovale et la déposer sur un plat chemisé de papier de cuisson.
  3. Dessiner des traits sur le dessus de la boule de pâte et la couvrir d'un torchon humide pour la laisser lever durant 1h.
  4. Badigeonner la pâte de lait puis faire cuire à four 200° durant 30 à 40mn.
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20 min
Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Apéritif
Goûter
Le Pain
Les bases
Les bases Cuisine
Petit déjeuner salé
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
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Ingrédients

Métrique US
Farine type 55
500 grammes
Levure de boulanger à levée réduite
1 sachet
sel
1 cuillère à café
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Verre d'eau chaude
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