Purée de courge butternut

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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
2 personnes
Coût
Type de repas
Légumes
Plats
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Courge Butternut
1
pommes de terre
1
lait
10 centilitres
Beurre
10 grammes
sel
Poivre
muscade
  1. Epluchez la courge butternut et la pomme de terre.
  2. Coupez les légumes en morceaux.
  3. Plongez les morceaux les légumes dans l’eau bouillante salée et faites cuire 15 à 20 min jusqu’à ce qu’on puisse les écraser.
  4. Egouttez les légumes et remettez dans la casserole.
  5. Ecrasez les légumes en purée à l’aide d’une fourchette en ajoutant le lait et le beurre. Salez, poivrez et mettez une pincée du muscade. Mélangez tout bien.
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