Soupe à l’ail

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Profitez des bienfaits de l’ail grâce à cette soupe parfaite pour se réchauffer en hiver. Un plat facile et économique à déguster avec des croutons de pain.

Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Entrées
Entrées chaudes
Les bases
Les bases Cuisine
Publiée par
Publiée le
  1. Dégermer et nettoyer vos gousses d’ail. Éplucher les pommes de terre et les découper en petits morceaux. Éplucher les carottes et les râper.
  2. Verser l'ail, l'huile d'olive et le thym dans une marmitte contenant 3 L d'eau salée et poivrée. Ajouter les pommes de terre et les carottes. Laisser cuire 40 minutes à couvert.
  3. Retourner de temps en temps en veillant à bien écraser vos pommes de terre en utilisant le dos de votre cuillère.
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Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Entrées
Entrées chaudes
Les bases
Les bases Cuisine
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Ingrédients

Métrique US
tête d'ail
3 unités
carottes
3 unités
pommes de terre
4 unités
Poivre
sel
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