Recipe : Salade épinards, poulet grillé et grenade

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Cette salade d’épinards et poulet est parfaite pour garder la ligne sans s’affamer. De plus la grenade vient apporter une jolie note sucrée à cette salade légère, diététique et rafraichissante

Difficulté: Facile
Parts: 2 personnes

Type de repas: Entrées
Entrées froides
Publiée par: louise
Publiée le: jeudi 26 avril 2018

Ingrédients

Metric US

Blancs de poulet: 150 grammes; 1.2 tasses
Pousses d'épinards: 100 grammes; 3.53 onces
Huile d'olive: 3 cuillères à soupe; 3 cuillères à soupe
Jus de citron: 2 cuillères à soupe; 2 cuillères à soupe
Grains de grenade: 1/4 tasse; 1/4 tasse

D'abord couper vos blancs de poulet en morceaux et assaisoner avec sel et poivre.
Dans un saladier, mélangez 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ensuite, mariner vos morceaux de poulet dans ce mélange.
Griller le poulet dans une poêle bien chaude.
Nettoyez et essorez les pousses d'épinard.
Mettre les épinards dans un bol et ajouter les grains de grenade, le reste de jus de citron et d'huile d'olive ainsi que le poulet grillé. Rectifier l'assaisonnement et servir.