Courgettes à la tomate

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Quelques légumes mijotés aux couleurs de la Méditerranée qui pourront être servis en entrée, en accompagnement ou en plat principal. On pourra y ajouter un peu de parmesan râpé ou en copeaux pour en réhausser la saveur, des herbes aromatiques, des petits dés de jambon…

Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Entrées
Entrées chaudes
Légumes
Plats
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Courgettes
5
Tomates moyennes
3
Basilic
3 feuilles
sel et poivre
Huile d'olive
  1. Laver les courgettes et les tomates.
  2. Découper les courgettes en tranches un peu épaisses et les tomates en quartiers.
  3. Faire revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive puis ajouter les tomates, le sel et le poivre et faire cuire une quinzaine de mn.
  4. Servir après avoir parsemé les légumes de feuilles de basilic ciselées.
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Entrées
Entrées chaudes
Légumes
Plats
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Métrique US
Courgettes
5 unités
Tomates moyennes
3 unités
Basilic
3 feuilles
sel et poivre
Huile d'olive
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