
Partagez votre photo
Cette recette est bien pourvu en fibres et en protéines et une bonne source de vitamine C. La crème légère protéinée de petit pois est idéal pour booster notre système immunitaire. C’est un régal pour les grands ainsi que les petits !
- Temps de préparation
- 20 min
- Temps de cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 4 personnes
- Coût
- €€
- Type de repas
-
Entrées
Entrées chaudes
- Publiée par
- Publiée le
- vendredi 4 septembre 2020
Ingrédients
- petits pois
- 170 grammes
- croûtons (facultatif)
- 70 grammes
- poireaux
- 2
- petit oignon
- 1
- gousse d'ail
- 1
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Bouquet garni
- 1 poignée
- sel et poivre
- 1 pincée
- Faites cuire à la vapeur les pois cassés avec le bouquet garni.
- Emincez l'oignon, l'ail et le poireau et faites cuire à feu doux avec un peu d'huile d'olive. Ensuite ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre goût.
- Versez le mélange de pois cassés et laisser cuire pendant 10 minutes.
- Après la cuisson, mixez le tout sans le bouquet garni.
- Répartissez la soupe dans chaque bol et déposez quelques petits pois et des croutons de pains.
- Temps de préparation
- 20 min
- Temps de cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 4 personnes
- Coût
- €€
- Type de repas
-
Entrées
Entrées chaudes
- Publiée par
- Publiée le
- vendredi 4 septembre 2020
Ingrédients
- petits pois
- 170 grammes
- croûtons (facultatif)
- 70 grammes
- poireaux
- 2 unités
- petit oignon
- 1 unité
- gousse d'ail
- 1
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Bouquet garni
- 1 poignée
- sel et poivre
- 1 pincée
Personne n'a encore commenté , soyez le premier !