Recipe : Courgettes farcies au fromage frais

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Des courgettes hyper faciles à préparer pour un menu minceur et végétarien. On pourra les cuisiner un peu plus “finement” en y ajoutant des champignons de Paris.

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 35 min
Difficulté: Facile
Parts: 4 personnes
Coût: €

Type de repas: Entrées
Entrées chaudes
Légumes
Plats
Publiée par: meremichele
Publiée le: dimanche 6 août 2023

Ingrédients

Metric US

oignon: 1; 1
Fromage ail et fines herbes: 120 grammes; 4.24 onces
Huile d'olive
sel et poivre

Laver les courgettes puis les couper dans le sens de la longueur.
Les creuser puis les détailler en petits cubes que l'on réserve.
Faire précuire l'enveloppe des courgettes sélées et poivrées au micro-ondes durant 5mn.
Préchauffer le four à 180°
Dans une poêle à l'huile d'olive faire revenir l'oignon finement émincé et les cubes de courgettes.
Hors du feu incorporer à ce mélange le fromage frais à l'ail et aux fines herbes; le sel et le poivre.et bien mélanger l'ensemble.
En garnir les courgettes que l'on dispose dans un plat à four contenant un peu d'eau et enfourner pour 30mn.