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Loading...Ce beignet qui nous vient tout droit des USA est tout simplement une merveille ! Effectivement, ce petit pain avec un trou au milieu est souvent nappé d’un glaçage à base de sucre ou encore chocolat … Si vous êtes un fan comme moi, vous apprécierez sans aucun doute la recette que je vous propose de découvrir sans plus tarder !
- Temps de préparation
- 25 min
- Temps de cuisson
- 15 min
- Parts
- 4 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Apéritif
- Publiée par
- Publiée le
- mardi 12 septembre 2017
Ingrédients
Metric
US
- Farine
- 275 grammes
- sucre en poudre
- 50 grammes
- Beurre doux
- 35 grammes
- lait
- 15 centilitres
- Oeufs
- 2
Ingrédients pour 6 personnes
- Dans un saladier, mettez 25g de levure de boulanger avec de l’eau. Mélangez. Rajoutez-y de 275g de farine et mélangez bien minutieusement, de préférence à la main. Laissez la pâte gonfler à température ambiante minimum une heure.
- Ensuite, utilisez le batteur ou un robot pour le mélange de votre pâte ! Ajoutez petit à petit le lait, le sucre et les œufs un par un au fur et à mesure. Faites bien attention à bien mélanger la pâte après chaque ajout.Incorporez le beurre fondu et assaisonnez de sel en dernier lieu.
- Laissez la pâte pendant 1h à 1h30 en faisant bien attention à couvrir votre récipient de film plastique..
- Etalez votre pâte sur le plan de travail que vous aurez fariné au préalable. Faites de petites boules de la taille que vous désirez pour vos beignets, et faites un trou au milieu avec votre doigt.
- Laissez gonfler 30 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer de l’huile à friture dans une friteuse ou dans une simple casserole, et mettez les donuts à frire, une fois cuits, vous pouvez les placer dans une assiette recouverte de papier cuisson.
- Pour le glaçage, vous pouvez réchauffer une bonne partie de la crème et y rajoutez les morceaux de chocolats découpés au préalable. Rajoutez ensuite le reste de la crème et mélangez jusqu’à obtenir un beau mélange de crème chocolatée.
- Vous pourrez ensuite y plongez vos donuts pour le glaçage et saupoudrez de confettis en sucre de toutes les couleurs
- Dégustez ces délicieux donuts au petit-déjeuner ou au goûter, selon votre envie ! Allez, je vous souhaite une bonne et gourmande dégustation !
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Loading...- Temps de préparation
- 25 min
- Temps de cuisson
- 15 min
- Parts
- 4 personnes
- Coût
- €
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-
Apéritif
- Publiée par
- Publiée le
- mardi 12 septembre 2017
Ingrédients
Métrique
US
- Farine
- 275 grammes
- sucre en poudre
- 50 grammes
- Beurre doux
- 35 grammes
- lait
- 15 centilitres
- Oeufs
- 2 unités
MereMichele
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