Recipe : Sablés au chocolat

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Ces sablés très décoratifs pourront être servis notamment au moment des fêtes. Dans ce cas, on les percera d’un trou avant le trempage dans le chocolat et on pourra les accrocher dans le sapin de Noël.

Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Parts: 8 personnes
Coût: €

Type de repas: Biscuits
Desserts
Goûter
Publiée par: meremichele
Publiée le: mardi 12 décembre 2017

Ingrédients

Metric US

Farine: 150 grammes; 1.07 tasses
sucre en poudre: 75 grammes; 0.33 tasse
sel: 1 pincée; 1 pincée
Sucre vanillé: 1 sachet; 1 sachet
Beurre: 75 grammes; 0.33 tasse
chocolat noir: 100 grammes; 0.67 tasse
eau: 2 cuillères à soupe; 2 cuillères à soupe
œuf: 1; 1

Mêler farine, sucre, sel et sucre vanillé.
Incorporer ensuite le beurre ramolli pour obtenir une pâte sableuse.
Ajouter un oeuf et mélanger pour obtenir une boule de pâte ferme que l'on met à reposer au frigo à couvert durant 30mn.
Etaler ensuite la pâte au rouleau sur 1/2cm d'épaisseur et découper-la en formes.
Les disposer ensuite sur une tôle couverte de papier sulfurisé.
Cuire à four 180° durant 20mn.
Faire chauffer chocolat et eau au micro-ondes et étaler le mélange au pinceau sur la totalité de la surface ou sur la moitié des sablés.
Laisser refroidir à température ambiante.