Salade de lentilles à l’andouille

Salade de lentilles à l’andouille

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Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min
Difficulté
Facile
Parts
2 personnes
Coût
Type de repas
Entrées
Entrées froides
Plats
Salades
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
lentilles
100 grammes
La mâche
80 grammes
tomates cerises
100 grammes
Rondelles d'andouille
12
Huile d'olive
1.5 cuillères à soupe
vinaigre
1 cuillère à café
moutarde
1 cuillère à café
Beurre sans sel
Poivre
  1. Dans une casserole remplie d'eau froide non salée faites cuire les lentilles en suivant les indications sur l'emballage. Egouttez et laissez refroidir.
  2. Coupez les tomates cerises.
  3. Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre, poivre et sel.
  4. Dans un saladier de la vinaigrette, mélangez les lentilles, les tomates et la mâche.
  5. Poêlez les rondelles d'andouille quelques minutes et disposez-les dessus sur la salade.
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Ingrédients

Métrique US
lentilles
100 grammes
La mâche
80 grammes
tomates cerises
100 grammes
Rondelles d'andouille
12 unités
Huile d'olive
1.5 cuillères à soupe
vinaigre
1 cuillère à café
moutarde
1 cuillère à café
Beurre sans sel
Poivre
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