Soupe au chou et à la saucisse de Morteau

Soupe au chou et à la saucisse de Morteau

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Recette notée 5,00/5 par 1 personne(s)

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Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Parts
2 personnes
Coût
Publiée par
Publiée le
  1. Epluchez les pommes de terre et ensuite coupez-les en cubes.
  2. Epluchez la carotte et coupez-la en rondelles.
  3. Tranchez le chou en lanières.
  4. Dans une cocotte versez 2 litres d'eau avec un cube de bouillon de légumes. Ajoutez les légumes, les feuilles de laurier et la sauce de Morteau ( entière pour préserver les arômes). Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 40minutes sur le feu doux/moyen.
  5. Servez bien chaud, avec un peu de moutard pour la saucisse.
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Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Parts
2 personnes
Coût
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Ingrédients

Métrique US
Chou blanc
0.5 unité
pommes de terre
2 unités
carotte
1 unité
Saucisse de morteau
1 unité
feuille de laurier
3 unités
Cube de bouillon de légumes
1 unité
sel
Poivre
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