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Voici une soupe toute veloutée, colorée et hyper légère dans laquelle le curry ajoutera une jolie touche exotique. On pourra aussi la déguster en verrine à l’apéritif. Effet garanti auprès de vos invités… Vérifier la composition du cube de bouillon pour les intolérants au gluten.
- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Apéritif
Entrées
Entrées chaudes
Verrines
- Publiée par
- Publiée le
- dimanche 24 juin 2018
Ingrédients
- carottes
- 1 kilogramme
- oignon
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 1
- eau
- 1 litre
- Poivre
- Curry en poudre
- 1 cuillère à café
- Eplucher et couper en cubes oignons et carottes.
- Les mettre dans une casserole avec le cube de bouillon de légumes, un peu de poivre, l'eau et faire cuire 20mn à partir de l'ébullition.
- Les carottes doivent être tendres.
- Mixer l'ensemble et ajouter le curry.
- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Apéritif
Entrées
Entrées chaudes
Verrines
- Publiée par
- Publiée le
- dimanche 24 juin 2018
Ingrédients
- carottes
- 1 kilogramme
- oignon
- 1 unité
- Cube de bouillon de légumes
- 1 unité
- eau
- 1 litre
- Poivre
- Curry en poudre
- 1 cuillère à café
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