Soupe de pêches à la verveine

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Un dessert estival et rafraîchissant…

Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
25 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Desserts
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
pêches
4
eau
50 centilitres
sucre de canne
80 grammes
verveine
20 feuilles
  1. Faire chauffer eau et sucre durant 15mn à feu vif jusqu'à obtention d'un sirop léger.
  2. Hors du feu, ajouter les feuilles de verveine et les faire infuser 1/2h.
  3. Ôter les feuilles de verveine puis ajouter au sirop les quartiers de pêches pelées.
  4. Faire cuire durant 10mn en veillant à bien conserver les fruits en entier.
  5. Faire refroidir au réfrigérateur et servir décoré de quelques feuilles de verveine.
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15 min
Temps de cuisson
25 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Desserts
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Ingrédients

Métrique US
pêches
4 unités
eau
50 centilitres
sucre de canne
80 grammes
verveine
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