vidéo : Cake Marbré Olive/Féta

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Recette de Cake Marbré Olive Féta à partager !

Découvrez notre recette originale de cake marbré aux olives noires et à la féta ! Ultra-facile à réaliser, cette recette de cake salé sera la recette gourmande et conviviale à proposer à l’apéritif, pour un pique-nique ou en entrée à vos proches !

Plaisirs salés, fraîcheur et saveurs de la cuisine méditerranéenne, le tout dans une recette facile et rapide à réaliser pour le plus grand plaisir des amoureux de la bonne cuisine !

Le marbré est à l’origine un gâteau présentant des marbrures dans la pâte qu’on réalise en mélangeant différentes pâtes sombres et claires. Saviez -vous qu’on confectionnait d’ailleurs des gâteaux marbrés déjà au XIXème siècle ? Généralement sucré, le gâteau d’origine peut contenir différents ingrédients comme le chocolat, la vanille, le café ou les épices. Ici, les deux ingrédients phares de notre recette sont salés : la féta et les olives noires, le mariage parfait pour une fraîcheur en bouche garantie !
Vous souhaitez impressionner vos invités et leur donner un avant-goût prometteur de ce qui va suivre : notre cake marbré Olive Féta est une condensation de plaisirs autant gustatifs que visuels ! Vous pourrez le déguster chaud ou froid selon vos envies.
Pour un effet marbré des plus réussi, c’est facile, visionnez notre vidéo et suivez les étapes ! Bonne cuisine avec Goody !

Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Apéritif
Cakes salés
Entrées
Entrées chaudes
Entrées froides
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Oeufs
5
lait
150 millilitres
Huile d'olive
80 millilitres
Poivre
sel
Farine
250 grammes
Levure
10 grammes
emmental râpé
125 grammes
Huile d'olive
8 centilitres
Feta
90 grammes
olives
90 grammes
  1. Préchauffez le four à 180°C TH 6.
  2. Dans un robot, mélangez la farine, les œufs, le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux. Ajoutez le lait, l’emmental râpé et la levure chimique, battez de nouveau, assaisonnez à votre convenance.
  3. Séparez votre appareil en 2 parties égales dans deux récipients. Ajoutez les olives noires dénoyautées dans l’un, et la féta dans l’autre. A l’aide du mixeur, mixez vos deux mélanges de façon homogène.
  4. Beurrez votre moule à cake.
  5. Versez d’abord un fond de mélange-féta jusqu’au 1/3 du moule. Ensuite, versez les deux appareils tour à tour, de façon à réaliser des marbrures, en alternant les couches de pâte noires et blanches.
  6. Enfournez à pendant 40 minutes à 170°C. Vérifiez votre cuisson à l’aide de la lame d’un couteau.
  7. Servez en entrée accompagné d’une salade verte ou en tant qu’apéritif à partager.
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Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Apéritif
Cakes salés
Entrées
Entrées chaudes
Entrées froides
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Ingrédients

Métrique US
Oeufs
5 unités
lait
150 millilitres
Huile d'olive
80 millilitres
Poivre
sel
Farine
250 grammes
Levure
10 grammes
emmental râpé
125 grammes
Huile d'olive
8 centilitres
Feta
90 grammes
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Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette

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