Quelques astuces pour récupérer une casserole brulée
Si vous êtes un adepte du ‘multi-tasking’ et que vous jonglez souvent avec la cuisine, le visionnage de votre feuilleton préféré, l’envoi de textos et le bain des enfants ou tout simplement que vous avez mal jugé le temps de cuisson, il vous est surement arrivé de finir avec une casserole brulée. Les fonds de casseroles brulés ont à juste titre la réputation d’être particulièrement tenaces et très difficiles à nettoyer. Pas la peine de l’enterrer au fond du jardin et d’en acheter une neuve ni vu ni connu (réservons cette bonne vieille astuce pour la vaisselle cassée à laquelle votre conjoint tient particulièrement), voici quelques conseils et astuces de grand-mère pour nettoyer votre casserole brulée voire carbonisée tout en respectant les règles sanitaires.
Nettoyer sa casserole brulée avec du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc
Le mélange bicarbonate de soude et vinaigre blanc provoque une réaction chimique effervescente. Cette technique est à utiliser sur les casseroles en inox ou en fonte. A proscrire pour les casseroles en aluminium ou avec revêtement antiadhésif comme le Teflon car le mélange bicarbonate/vinaigre est beaucoup trop abrasif pour ce type de matériau. Pour plus d’efficacité utiliser la proportion 100 ml vinaigre : 1 cuillère à soupe de bicarbonate.
- Ajouter un peu d’eau et approximativement 200 ml de vinaigre dans votre casserole
- Ajouter le bicarbonate
- Laisser mousser jusqu’à disparition des bulles
- Mettre le mélange à chauffer quelques minutes
- Récurer le fond de votre casserole avec une brosse ou une éponge
- Rincer à l’eau claire
Cette technique vous permettra de faire d’une pierre deux coups car le vinaigre blanc est également très efficace pour désinfecter et enlever les mauvaises odeurs dans votre récipient.
Récupérer sa casserole brulée à l’aide de cristaux de soude
Les cristaux de soude sont très connus pour leur pouvoir dégraissant, mais ils peuvent également être utilisés si votre sauce a un peu trop pris dans le fond de votre casserole.
- Ajouter une quelques poignées de cristaux dans votre casserole
- Ajouter de l’eau bouillante
- Laisser tremper toute la nuit
- Frotter avec une éponge
- Rincer à l’eau claire
Nettoyer sa casserole brulée avec du liquide vaisselle et de l’eau bouillante
Vous vous dites probablement qu’utiliser du détergent vaisselle est la première chose que vous avez essayé et que vous n’apprenez rien ici mais avez-vous essayé de faire chauffer votre liquide vaisselle dans la casserole ? Cette méthode est idéale pour les matériaux sensibles comme le métal avec revêtement anti adhésif. Vous pouvez utiliser des pastilles de lave-vaiselle.
- Mettre de l’eau à bouillir dans votre casserole
- Ajouter quelques gouttes de liquide vaisselle
- Les résidus d’aliments brulés comme le lait ou le caramel devraient se décoller à mesure que l’eau bouille
- Frotter délicatement avec une éponge si besoin
Avec de l’acide citrique
Véritable allié multi-usages lors du ménage de printemps l’acide citrique permet entre autres de détartrer, décaper, détacher et désinfecter les ustensiles, mais attention à utiliser uniquement sur la fonte ou l’inox.
- Verser quelques cuillères à soupe d’acide citrique
- Ajouter de l’eau bouillante
- Laisser agir quelques minutes
- Bien rincer et frotter
La version 100 % écologique :
L’on retrouve notamment l’acide citrique dans le citron, vous pouvez donc frotter votre casserole d’un chiffon imbibé de jus de citron salé.
Attention :
- L’utilisation de produits ménagers comme l’eau de javel ou l’ammoniaque peut s’avérer très dangereux car des résidus toxiques peuvent demeurer dans votre récipient et être ingérés. En revanche l’eau de javel ou les produits nettoyants pour four peuvent être utilisés pour nettoyer l’extérieur de votre récipient uniquement.
- Les éponges abrasives et les éponges métalliques sont à proscrire pour les récipients avec revêtement antiadhésif.
Personne n'a encore commenté , soyez le premier !