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Le bricelet ou brisselet, d’origine suisse, est un compromis entre le sablé et la tuile. Il s’agit là de biscuits très peu connus et très simples à confectionner. Ils peuvent être cuits dans des fers à bricelets afin de leur donner une forme particulière mais ces appareils étant compliqués à trouver (essentiellement en Suisse), on se contentera du four traditionnel.
Ils se conservent parfaitement dans une boîte de métal.
- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 7 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 8 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Biscuits
Desserts
Goûter
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
- Publiée par
- Publiée le
- mardi 12 décembre 2017
Ingrédients
- Farine
- 150 grammes
- sucre en poudre
- 100 grammes
- Beurre
- 130 grammes
- Rhum
- 2 cuillères à café
- Mélanger la farine et le sucre puis incorporer le beurre ramolli et le rhum.
- Laisser la pâte reposer 15mn puis disposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé des petits tas de la taille d'une noix.
- Faire dorer à four 150° durant 7mn environ.
- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 7 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 8 personnes
- Coût
- €
- Type de repas
-
Biscuits
Desserts
Goûter
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
- Publiée par
- Publiée le
- mardi 12 décembre 2017
Ingrédients
- Farine
- 150 grammes
- sucre en poudre
- 100 grammes
- Beurre
- 130 grammes
- Rhum
- 2 cuillères à café
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