Bricelets de Grand-Maman

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Le bricelet ou brisselet, d’origine suisse, est un compromis entre le sablé et la tuile. Il s’agit là de biscuits très peu connus et très simples à confectionner. Ils peuvent être cuits dans des fers à bricelets afin de leur donner une forme particulière mais ces appareils étant compliqués à trouver (essentiellement en Suisse), on se contentera du four traditionnel.

Ils se conservent parfaitement dans une boîte de métal.

Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
7 min
Difficulté
Facile
Parts
8 personnes
Coût
Type de repas
Biscuits
Desserts
Goûter
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Farine
150 grammes
sucre en poudre
100 grammes
Beurre
130 grammes
Rhum
2 cuillères à café
  1. Mélanger la farine et le sucre puis incorporer le beurre ramolli et le rhum.
  2. Laisser la pâte reposer 15mn puis disposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé des petits tas de la taille d'une noix.
  3. Faire dorer à four 150° durant 7mn environ.
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Temps de cuisson
7 min
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Facile
Parts
8 personnes
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Desserts
Goûter
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
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Métrique US
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150 grammes
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100 grammes
Beurre
130 grammes
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