Recipe : Sablés aux pépites de chocolat

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Voici des sablés réalisés avec la pâte à spritz qui sont à la fois légers et fondants. Ils raviront encore plus les enfants si vous trempez la moitié de chaque sablé dans du chocolat noir ou du chocolat au lait fondu.

Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Parts: 8 personnes
Coût: €

Type de repas: Biscuits
Desserts
Goûter
Publiée par: meremichele
Publiée le: lundi 30 mars 2020

Ingrédients

Metric US

Beurre: 190 grammes; 0.85 tasse
sucre glace: 80 grammes; 0.53 tasse
sel: 1 pincée; 1 pincée
vanille liquide: 1/2 cuillère à café; 1/2 cuillère à café
Farine: 200 grammes; 1.43 tasses
Blanc d'oeuf: 1; 1
Pépites de chocolat: 50 grammes; 1.77 onces

Dans un saladier mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace puis ajouter le sel, la vanille et le blanc d'oeuf.
Incorporer ensuite petit à petit la farine puis les pépites de chocolat jusqu'à obtention d'une pâte moëlleuse.
Faire préchauffer le four à 180°.
Pendant ce temps disposer à la cuillère à café des portions de pâte que l'on aplatit soigneusement dans les alvéoles du moule en silicone en ne les remplissant qu'aux 3/4 de la hauteur.
Mettre au four pour 10mn le temps que les sablés blondissent très légèrement puis les faire refroidir.