Cheesecake minceur

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Cette recette de cheesecake toute en légèreté et faible en calories sera idéale pour les gourmands qui voudront se faire plaisir sans prendre de poids.

Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
35 min
Difficulté
Facile
Parts
8 personnes
Coût
Type de repas
Desserts
Gâteaux
Goûter
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
citron
1
Oeufs
2
Sucre roux
30 grammes
Sucre vanillé
1 sachet
Fromage blanc 0% de MG
300 grammes
fécule de maïs
2 cuillères à soupe
  1. Laver et râper le citron puis en extraire le jus que l'on réserve avec les zestes.
  2. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre roux et le sucre vanillé.
  3. Y ajouter ensuite le fromage blanc battu et la fécule que l'on mélange afin d'obtenir une pâte homogène.
  4. Incorporer ensuite délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme, les zestes et le jus de citron.
  5. Verser le mélange dans un moule à manqué ou un moule à cake chemisé de papier cuisson et faire cuire à 180° durant 35mn.
  6. Laisser refroidir puis mettre le cheesecake 12h au réfrigérateur avant de le déguster.
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Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
35 min
Difficulté
Facile
Parts
8 personnes
Coût
Type de repas
Desserts
Gâteaux
Goûter
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
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Ingrédients

Métrique US
citron
1 unité
Oeufs
2 unités
Sucre roux
30 grammes
Sucre vanillé
1 sachet
Fromage blanc 0% de MG
300 grammes
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2 cuillères à soupe
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