Confit d’oignons

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Un confit d’oignons cela se s’apprécie à l’apéritif sur des tartines ou en accompagnement d’un foie gras ou d’une viande, chaud ou froid.

Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
1 h
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Apéritif
Les bases
Les bases Cuisine
Tapas
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Oignons
500 grammes
Huile d'olive
4 cuillères à soupe
miel
2 cuillères à café
Vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe
  1. Eplucher et émincer les oignons.
  2. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive puis y mettre les oignons que l'on fait revenir à feu vif tout en les remuant de façon qu'ils blondissent sans attacher.
  3. Lorsqu'ils sont transparents, y verser le vinaigre et baisser le feu.
  4. Ajouter le miel tout en remuant et laisser mijoter durant 45mn.
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1 h
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Facile
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