Confiture de figues

Confiture de figues

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Une confiture de fin d’été à confectionner plutôt avec des figues noires pour le parfum et la couleur.

Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Facile
Coût
Type de repas
Goûter
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
figues
3 kilogrammes
sucre pour confiture
1.5 kilogrammes
eau
6 décilitres
Citrons
2
  1. Laver, équeuter et couper les figues en morceaux.
  2. Mêler dans une bassine l'eau, le sucre et le jus de citron et faire bouillir 5mn.
  3. Ajouter les figues et cuire à petits bouillons durant 35mn.
  4. Laver et ébouillanter les pots.
  5. Mettre la confiture en pots. Fermer les couvercles et retourner les pots afin de créer un vide d'air qui permettra une meilleure conservation.
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Temps de cuisson
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Difficulté
Facile
Coût
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Goûter
Petit déjeuner sucré
Petit-déjeuner
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Ingrédients

Métrique US
figues
3 kilogrammes
sucre pour confiture
1.5 kilogrammes
eau
6 décilitres
Citrons
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