Feuilletés d’asperges au bacon

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Recette notée 5,00/5 par 1 personne(s)

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Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Apéritif
Feuilletés
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Asperge verte
12
Pâte feuilletée
1
Bacon
12 tranches
œuf
1
Pot de yaourt nature
1
citron
0.5
sel
1 pincée
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Rincez les asperges, coupez les talons et ensuite épluchez les tiges.
  3. Etalez la pâte feuilletée et coupez 12 bandes similaires.
  4. Enroulez chaque tige dans une tranche de bacon et ensuite torsadez une bande de pâte feuilletée sur la longueur de l'asperge. Posez directement sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'un tapis de cuisson.
  5. Badigeonnez chaque feuilleté avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
  6. Enfournez les feuilletés 20 minutes en les retournant à mi-temps.
  7. Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant le yaourt nature avec 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.
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Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Parts
4 personnes
Coût
Type de repas
Apéritif
Feuilletés
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Ingrédients

Métrique US
Asperge verte
12 unités
Pâte feuilletée
1 unité
Bacon
12 tranches
œuf
1 unité
Pot de yaourt nature
1 unité
citron
0.5 unité
sel
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