Recipe : Frangipane ultra-rapide

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C’est la recette de frangipane la plus facile à confectionner, voyez par vous même!! Elle peut être utilisée dans des gâteaux pour faire une galette des Rois, un Pithiviers ou simplement sur un fond de tarte à passer au four ou dans des biscuits secs.

On pourra l’aromatiser notamment avec un trait de rhum ou de la vanille liquide.

Temps de préparation: 10 min
Difficulté: Facile
Parts: 6 personnes
Coût: €

Type de repas: Les bases
Les bases Pâtisserie
Publiée par: cassandre
Publiée le: lundi 25 décembre 2017

Ingrédients

Metric US

poudre d’amande: 125 grammes; 1.14 tasses
Sucre: 125 grammes; 0.56 tasse
Beurre ramolli: 125 grammes; 0.52 tasse
Oeufs: 2; 2

Mélangez la poudre d'amandes et le sucre.
Dans un autre bol, fouettez le beurre jusqu’à obtention d’une texture souple et rajoutez-le au mélange poudre d’amande et sucre. Rajoutez ensuite les œufs.
Recouvrez la crème de film alimentaire. Vous pouvez maintenant réserver le récipient au frigo jusqu'au moment de son utilisation.