Recipe : Muffins aux lardons

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Des amuse-bouches un peu méconnus mais si simples à faire qu’il ne faut pas hésiter et faire plaisir aux petits et grands.

Metric US

Passer les lardons 10mn au grill du four.
Faire préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mélanger la farine auquel on a rajouté la levure et le sel avec le beurre ramolli, les oeufs et la créme fraîche.
Incorporer enfin les lardons grillés.
Verser l'appareil à muffins aux 3/4 de la hauteur des alvéoles des moules en silicone.
Faire cuire au four durant 20 à 25mn jusqu'à ce que le dessus des biscuits soient dorés.
Démouler et faire refroidir.