Recipe : Naan au fromage

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Découvrez cette recette de naan au fromage, ces petits pains indiens peuvent être dégustés à l’apéro ou comme accompagnement d’un plat principal comme par exemple le butter chicken. Cette recette vous permettra d’avoir 8 naans.

Temps de cuisson: 10 min
Difficulté: Moyen
Parts: 8 personnes
Coût: €

Type de repas: Apéritif
Le Pain
Publiée par: louise
Publiée le: mardi 23 avril 2019

Ingrédients

Metric US

Farine: 500 grammes; 3.57 tasses
Pot de yaourt nature: 1; 1
Eau tiède: 180 millilitres; 180 millilitres
sel: 1 cuillère à café; 1 cuillère à café
Sucre: 1 cuillère à café; 1 cuillère à café
Levure boulangère: 1 sachet; 1 sachet
Beurre: 2 cuillères à soupe; 2 cuillères à soupe
Fromage Vache qui rit: 8; 8

Mélangez tous vos ingrédients (sauf le beurre et le fromage). Formez une boule et laissez reposer un minimum 1h30 dans un endroit sec et chaud.
Laissez gonfler et doubler de volume. Coupez en 16 boules uniformes.
Applatissez les en forme de galettes 2 par deux.
Mélangez la vache qui rit dans un saladier en utilisant une fourchette.
Déposez en un peu sur une galette puis recouvrez d'une deuxième galette. Soudez bien des bords en utilisant les doigts.
Faites chauffer une poêle à crêpe.
Y faire cuire votre naan directement.
Badigeonnez chaque naan de beurre fondu et saupoudrer de persil ciselé (facultatif).