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Un entremets italien très frais qui peut être présenté avec divers coulis de fruits (mangue, citron vert, framboise, fraise etc…) et même un coulis de chocolat.
- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 3 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
Ingrédients
- Crème liquide entière
- 1 litre
- sucre en poudre
- 90 grammes
- gousse de vanille
- 2
- Feuille de gélatine
- 4
- Coulis de fruits rouges
- 3 décilitres
- Faire chauffer jusqu'à ébullition la crème, le sucre et la vanille.
- Incorporer la gélatine que l'on aura préalablement mise à ramollir à l'eau froide.
- Faire refroidir avant de verser dans des verres ou des verrines et mettre au réfrigérateur 1h.
- Ajouter alors le coulis de fruits sur au moins 1/2cm d'épaisseur et remettre au réfrigérateur durant 4h.
- Temps de préparation
- 10 min
- Temps de cuisson
- 3 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
Ingrédients
- Crème liquide entière
- 1 litre
- sucre en poudre
- 90 grammes
- gousse de vanille
- 2 unités
- Feuille de gélatine
- 4 unités
- Coulis de fruits rouges
- 3 décilitres
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