Cassolettes d’épinards moelleux

Cassolettes d’épinards moelleux

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Recette notée 5,00/5 par 4 personne(s)

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Ces gâteaux d’épinards se dégusteront en entrée ou pourront accompagner un plat de viande ou de poisson.

Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Cocottes et cassolettes
Entrées
Entrées chaudes
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Echalote hachée
1/2
Oeufs
2
Gruyère rapé
20 grammes
Cerfeuil haché
10 grammes
huile
Beurre
sel et poivre
  1. Faire revenir l'échalote à l'huile jusqu'à ce qu'elle blondisse puis y ajouter les épinards que l'on fera également revenir 10mn en y ajoutant un peu de beurre.
  2. Mélanger ensuite les épinards et l'échalote égouttés et refroidis avec les oeufs battus, le gruyère, le cerfeuil, le sel et le poivre.
  3. Verser ce mélange dans des cassolettes ou des ramequins beurrés.
  4. Cuire à couvert et au bain-marie à four 150° durant 20mn et à découvert 5 à 10mn.
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Recette notée 5,00/5 par 4 personne(s)

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Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Cocottes et cassolettes
Entrées
Entrées chaudes
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Métrique US
Echalote hachée
1/2 unité
Oeufs
2 unités
Gruyère rapé
20 grammes
Cerfeuil haché
10 grammes
huile
Beurre
sel et poivre
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