Recipe : Chili con carne express

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Ce plat typique de la cuisine mexicaine sera confectionné en un tour de main. Il pourra constituer pour les spécialistes de la musculation un bon gros repas de prise de masse. Pour un régime sans gluten, il faut contrôler la composition des tomates et haricots rouges en boîte.

Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 55 min
Difficulté: Facile
Parts: 8 personnes
Coût: €

Type de repas: Plats
Viandes
Publiée par: meremichele
Publiée le: vendredi 11 août 2017

Ingrédients

Metric US

Haché de boeuf: 1 kilogramme; 1 kilogramme
Oignons: 2; 2
gousse d'ail: 2; 2
Huile de tournesol: 5 cuillères à soupe; 5 cuillères à soupe
Grande boîte de tomates concassées: 1; 1
Grande boîte de haricots rouges: 1; 1
riz: 500 grammes; 2.5 tasses
Sel, poivre
5 épices
Chili en poudre

Dans une cocotte faire doucement revenir à l'huile les oignons émincés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter la viande hachée que l'on fait également revenir puis incorporer les tomates en cubes.
Saler, poivrer et ajouter les 5 épices et le chili en poudre que l'on peut éventuellement remplacer par du piment.
Faire cuire 40mn puis incorporer les haricots rouges qui finiront de mijoter une dizaine de mn.
Servir le chili avec du riz.