Recipe : Escalope de dinde au parmesan

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L’escalope est une partie taillée finement dans le filet de dinde, qui peut se cuisiner en entier ou en émincés !

Elle pourra être servie tout simplement grillée avec des légumes ou accompagnée d’une sauce. Bon appétit !

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Prenez vos escalopes et farinez-les de tous côtés.
Faites ensuite revenir les escalopes dans l’huile chaude à la poêle en prenant soin de bien faire dorer chaque côté.
Une fois cuites, placez-les dans une casserole et rajoutez- y le jambon découpé en morceaux et du persil haché. Râpez du parmesan et saupoudrez juste au-dessus. Rajoutez le bouillon de volaille et laissez cuire à couvert environ 5 minutes.
Accompagnez vos escalopes de dinde de pâtes, de sauce tomate au basilic pour déguster un plat aux accents italiens! Bon appétit les gourmands !