Gratin de riz aux courgettes

Gratin de riz aux courgettes

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Un gratin simple à réaliser qui pourra plaire également aux enfants puisqu’on y mêle légume vert et féculent.

Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
35 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Gratins
Légumes
Plats
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Courgette
6
Farine
250 grammes
gousse d'ail
2
Bouillon de légumes
10 centilitres
œuf
4
Crème entière liquide
40 centilitres
Gruyère rapé
100 grammes
Parmesan râpé
80 grammes
Basilic
1 bouquet
Huile d'olive
sel et poivre
  1. Dans une sauteuse faire revenir à l'huile d'olive les courgettes pelées si elles ne sont pas bio et coupées en rondelles un peu épaisses.
  2. Quand elles sont légèrement tendres, ajouter le riz et l'ail puis mélanger, saler, poivrer et cuire à feu doux à couvert durant 20mn jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  3. Réserver la préparation.
  4. Faire préchauffer le four à 200°.
  5. Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, les fromages et le basilic haché.
  6. Verser sur les courgettes et bien mélanger.
  7. Mettre la préparation dans un plat à gratin huilé et passer au four durant environ 15mn de façon à bien faire gratiner les fromages.
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15 min
Temps de cuisson
35 min
Difficulté
Facile
Parts
6 personnes
Coût
Type de repas
Gratins
Légumes
Plats
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Métrique US
Courgette
6 unités
Farine
250 grammes
gousse d'ail
2 unités
Bouillon de légumes
10 centilitres
œuf
4 unités
Crème entière liquide
40 centilitres
Gruyère rapé
100 grammes
Parmesan râpé
80 grammes
Basilic
1 bouquet
Huile d'olive
sel et poivre
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