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Un gratin simple à réaliser qui pourra plaire également aux enfants puisqu’on y mêle légume vert et féculent.
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
Ingrédients
- Courgette
- 6
- Farine
- 250 grammes
- gousse d'ail
- 2
- Bouillon de légumes
- 10 centilitres
- œuf
- 4
- Crème entière liquide
- 40 centilitres
- Gruyère rapé
- 100 grammes
- Parmesan râpé
- 80 grammes
- Basilic
- 1 bouquet
- Huile d'olive
- sel et poivre
- Dans une sauteuse faire revenir à l'huile d'olive les courgettes pelées si elles ne sont pas bio et coupées en rondelles un peu épaisses.
- Quand elles sont légèrement tendres, ajouter le riz et l'ail puis mélanger, saler, poivrer et cuire à feu doux à couvert durant 20mn jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Réserver la préparation.
- Faire préchauffer le four à 200°.
- Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, les fromages et le basilic haché.
- Verser sur les courgettes et bien mélanger.
- Mettre la préparation dans un plat à gratin huilé et passer au four durant environ 15mn de façon à bien faire gratiner les fromages.
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Parts
- 6 personnes
- Coût
- €
Ingrédients
- Courgette
- 6 unités
- Farine
- 250 grammes
- gousse d'ail
- 2 unités
- Bouillon de légumes
- 10 centilitres
- œuf
- 4 unités
- Crème entière liquide
- 40 centilitres
- Gruyère rapé
- 100 grammes
- Parmesan râpé
- 80 grammes
- Basilic
- 1 bouquet
- Huile d'olive
- sel et poivre
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