Montecaos

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Les montecaos ou mantecaos ou encore mantecados nous viennent du Maghreb mais également d’Espagne où ils sont servis au moment des fêtes de Noël.

Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
25 min
Difficulté
Facile
Parts
8 personnes
Coût
Type de repas
Biscuits
Desserts
Goûter
Publiée par
Publiée le

Ingrédients

Metric US
Farine
500 grammes
sucre en poudre
200 grammes
Huile de tournesol
12 centilitres
cannelle
  1. Mélanger farine et sucre puis ajouter l'huile de façon à obtenir une pâte ferme.
  2. Disposer en petites boules sur une tôle recouverte de papier sulfurisé et faire une petite incision au sommet des biscuits.
  3. Faire cuire à four 150° durant environ 25 à 30mn selon que l'on veut des biscuits moëlleux ou croquants.
  4. Saupoudrer les montecaos de cannelle.
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Parts
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